De pavesini-rol met tiramisù is een heerlijke variant op de klassieke tiramisù, perfect voor wie van smakelijke en spectaculaire desserts houdt. Dit recept combineert de lichtheid van Pavesini met de romigheid van de mascarponecrème, waardoor een onweerstaanbaar dessert ontstaat, ideaal om gasten te verrassen of om jezelf een moment van pure zoetigheid te gunnen.
Perfect voor een speciale maaltijd of een verfijnde snack, behoudt de pavesini-rol met tiramisù de authentieke smaak van de traditionele tiramisù, met een originele en spectaculaire touch. Als je van desserts met Pavesini houdt, probeer dan de taart met Pavesini koffie en Nutella, de taart met Pavesini en citroen, de dessert met Pavesini en rode vruchten of de paradijs-rol.
Laten we aan de slag gaan en samen de pavesini-rol met tiramisù bereiden.
Je kunt zoeken tussen de DESSERTS die het beste bij jou passen.
Volg mijn pagina FACEBOOK voor nieuwe ideeën voor gerechten om elke dag op tafel te zetten.
ANDERE TIRAMISÙ RECEPTEN
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van de pavesini-rol met tiramisù
- 28 pavesini
- 50 g eidooiers
- 3 eetlepels suiker
- 125 g verse vloeibare room
- 250 g mascarpone
- 30 ml koffie
- 4 eetlepels bittere cacaopoeder
Gereedschappen
Dit bericht bevat affiliatielinks
- Elektrische kloppers
- Handkloppers
Stappen voor de bereiding van de pavesini-rol met tiramisù
Doe de eidooiers in een kom. Ik heb gepasteuriseerde eidooiers in een flesje gebruikt. Voeg de suiker toe en mix met de elektrische kloppers tot het mengsel bleek en schuimig is. Dit duurt een paar minuten.
Klop de room op. Zorg ervoor dat de room goed koud is om goed op te kunnen kloppen. Voeg de mascarpone toe en blijf kloppen met de elektrische kloppers tot een dikke mousse ontstaat. Voeg vervolgens de eidooiers toe en meng met een handklopper.
Leg vershoudfolie op een werkoppervlak. Bestrooi met bittere cacaopoeder. Schik de Pavesini in een rechthoek. Bevochtig ze lichtjes met de koffie. Verdeel de crème over de Pavesini. Bestrooi met bittere cacao.
Rol de pavesini op met behulp van de folie, vorm een rol. Sluit de uiteinden goed af en plaats het 4 uur in de koelkast. Ik maak het meestal de dag ervoor klaar. Rol het pas vlak voor het serveren op een bord uit en bestrooi met een laatste laagje cacao.
Bewaren van de pavesini-rol met tiramisù
De rol kan een paar dagen in de koelkast bewaard worden.
VARIANTEN
Pavesini-rol met pure chocolade: Voeg pure chocoladevlokken toe aan de crème voor een intensere en rijkere smaak.
Pavesini-rol met hazelnoot: Vervang een deel van de mascarpone door hazelnootpasta of voeg gehakte hazelnoten toe voor een knapperige toets.
Pavesini-rol met kokos: Meng wat kokosmeel door de mascarponecrème en bestrooi het dessert met geraspte kokos.
Pavesini-rol met bessen: Voeg aardbeien, frambozen of bosbessen toe aan de crème voor een frisse en licht zure contrast.
Pavesini-rol met pistache: Gebruik een pistachecrème voor een verfijnde smaak en een mooie groene tint.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
MIJN SOCIALE KANALEN
