Caramel macchiato iced, een variant op de mango lassi maar van Amerikaanse oorsprong, vaak genoten op warme zomerdagen. De hoofdrolspelers van deze heerlijke drank zijn espresso en karamel. Een heel eenvoudig recept dat slechts enkele minuten nodig heeft om voorbereid te worden voor een zomers ontbijt.
Naast espresso en karamel topping, heb je voor de caramel iced latte ook veel ijs en melk nodig, waarvan een deel opgeklopt wordt met de melkopschuimer om een heerlijke schuimige room te creëren. In plaats van espresso kun je ook gewone koffie gebruiken. Je kunt ook koemelk vervangen door amandelmelk. Bovendien, als je beter bent in het maken van karamel dan ik, kun je het zelf thuis maken. Ik beken dat ik het geprobeerd heb, maar het resultaat was helemaal niet bevredigend.
Energiek, fris en heerlijk, deze drank is in slechts enkele minuten klaar en is perfect voor een ontbijt dat net even anders is. Benieuwd hoe je het klaarmaakt? Dan gaan we naar de keuken, want de caramel macchiato iced is klaar in een klik!
Als je geïnteresseerd bent in andere frisse dranken voor het ontbijt, lees dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
- Stroom 370,50 (Kcal)
- Koolhydraten 38,40 (g) waarvan suikers 21,30 (g)
- Eiwitten 11,49 (g)
- Vet 14,70 (g) waarvan verzadigd 3,40 (g)waarvan onverzadigd 1,97 (g)
- Vezels 24,84 (g)
- Natrium 85,25 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 344 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 60 g koffie (espresso)
- 150 g melk
- 25 g karamel topping
- ijs (naar smaak)
Gereedschappen
- 1 Glas voor koffie verkeerd
- Melkopschuimer
Stappen
Bereid eerst de espresso. Alternatief kan ook koffie gemaakt met de moka gebruikt worden. Ondertussen klop je 50 g melk van de totale hoeveelheid op met de melkopschuimer. Vul daarna het glas met ijs en voeg ook de karamel topping toe. Giet dan ook de resterende melk erbij, roer met een lepel en voeg ook de melkroom toe.
Voeg dan meer karamel topping toe aan de bovenkant voor decoratie en serveer.
Bewaring en tips voor de caramel macchiato iced
Deze drank is het beste als hij direct wordt genuttigd.
FAQ Vragen en Antwoorden voor de caramel macchiato iced
Waarmee kan ik de karamel vervangen?
In plaats van karamel kun je hazelnootpasta gebruiken.
