De taart 7 potjes is een van die desserts die naar huis en eenvoud ruiken. Het wordt zonder weegschaal bereid, waarbij het yoghurtpotje als maateenheid wordt gebruikt, en het is perfect wanneer je zin hebt in iets lekkers zonder complicaties. Zacht, geurig en veelzijdig, het kan worden verrijkt met fruit, cacao of chocoladedruppels, en het is altijd een garantie voor ontbijt of tussendoortje. Een recept dat wordt doorgegeven, gepersonaliseerd en nooit teleurstelt. Als je van zachte taarten houdt, probeer dan de citroenplumcake, de 12 lepels appeltaart, de warme melktaart of de wolkencake Nene.
Vind onder al mijnDESSERTS degene die bij je past!
Volg mijn pagina FACEBOOK voor veel keukeninspiratie elke dag!
ANDERE RECEPTEN VAN ZACHTE TAARTEN
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van de taart 7 potjes
- 1 potje naturel witte yoghurt (125 g)
- 2 potjes bloem 00
- 1 potje maïszetmeel
- 2 potjes suiker
- 1 potje extra vergine olijfolie
- 1 zakje bakpoeder voor desserts
- 3 eieren
- 1 snufje zout
- q.b. geraspte citroenschil
- 1 eetlepel
Gereedschappen
Deze post bevat affiliate links
- Handgarde
- Elektrische mixen
- Springvorm 22 cm diameter
Stappen voor de bereiding van de taart 7 potjes
Je hebt een potje yoghurt nodig (natuur, vanille, citroen…). Doe de yoghurt in een kom. Was en droog het potje af. Gebruik het als maateenheid. Voeg 2 potjes suiker toe aan de yoghurt. Werk met een handgarde.
Breek de eieren en voeg de dooiers toe aan de suiker, terwijl je de eiwitten apart houdt. Werk de dooiers met de yoghurt. Voeg twee potjes bloem en een potje maïszetmeel toe. Giet een potje extra vergine olijfolie erbij en meng nogmaals met een handgarde totdat je een homogeen mengsel hebt.
Klop de eiwitten stijf met een snufje zout. Voeg ze in twee keer toe aan de rest van het mengsel, samen met de geraspte citroenschil. Meng voorzichtig van onder naar boven. Giet in een met bakpapier beklede taartvorm en bak in een voorverwarmde oven op 180 °C, statisch, in het middelste, lagere deel van de oven, gedurende 50 minuten, waarbij je de bovenkant bedekt met aluminiumfolie als deze te veel bruint. Doe de satéprikkertoets. Laat afkoelen en serveer bestrooid met poedersuiker.
Bewaring
Bewaar de taart drie tot vier dagen onder een glazen stolp.
