De appeltaart met yoghurt zonder toegevoegde vetten is de perfecte verwennerij voor wie op zoek is naar een lichte taart maar toch rijk aan smaak. Zacht, geurend en natuurlijk zoet dankzij de appels, is dit recept bedoeld voor diegenen die voor zichzelf willen zorgen zonder het genot van een zelfgemaakt stukje taart op te geven. De yoghurt geeft zachtheid aan het deeg, terwijl de afwezigheid van boter en olie het ideaal maakt voor een gezonde ontbijt, een uitgebalanceerde snack of een delicaat dessert. Gemakkelijk te maken, het is een echte traktatie. Als je van appeldesserts houdt, probeer dan de strudel, de 5 minuten taart met appels, jam en amandelen, de Venetiaanse appeltaart of de 12 lepels appeltaart.
Vind tussen al mijn DESSERTS wat bij jou past!
Volg mijn pagina FACEBOOK voor dagelijks inspiratie in de keuken!
ANDERE RECEPTEN MET APPELS
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van de appeltaart met yoghurt zonder vet
- 200 g Patentbloem
- 4 Appels
- 100 g Yoghurt
- 100 g Suiker
- 1 snufje Zout
- Half zakje bakpoeder voor gebak
- 1 theelepel citroenextract
Gereedschappen voor de bereiding van de appeltaart zonder boter met yoghurt
Dit bericht bevat affiliate links
- 1 Elektrische garde
- 1 Handgarde
- 1 Bakvorm 20×25
Bereiding van de appeltaart met yoghurt zonder vet
Verwijder de schil en het klokhuis van de appels en snijd ze in plakjes. Besprenkel ze met citroensap om te voorkomen dat ze bruin worden. Breek 3 eieren in een kom. Klop ze op met de elektrische mixer, voeg de suiker toe tot ze licht en schuimig zijn.
Voeg de gezeefde bloem met het bakpoeder, de Griekse yoghurt 2% vet toe en meng met een handgarde. Eindig met citroenextract of geraspte citroenschil en een snufje zout.
Voeg de appels toe en, na het mengen, giet het mengsel in een met bakpapier bekleed bakblik. Bestrooi met een eetlepel kristalsuiker. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C, ongeveer 40 minuten. Laat afkoelen en serveer.
Bewaring
Je kunt de taart 3/4 dagen onder een glazen stolp bewaren.
