De verfrissende drank is een fruit- en tonicawatergebaseerde drank, ideaal als drank zonder alcohol bij een aperitief, of gewoon om van te genieten ’s avonds na het diner, misschien terwijl je naar de zonsondergang kijkt of een film met familie kijkt. Het is heel eenvoudig te bereiden en vereist uiteraard geen koken: alleen veel vers fruit, dat je verkiest, ijs en tonicawater. Ik heb bosbessen en frambozen gebruikt, maar je kunt ook watermeloen, meloen, perzik of aromatische kruiden gebruiken.
De gearomatiseerde drank is een drank die je in de zomer maakt, als het warm is en je zin hebt in iets fris en met een bijzondere smaak. Eenvoudig, fris en spijsvertering bevorderend, de verfrissende drank zal zeker ook in de smaak vallen bij de kleintjes thuis. Giorgia heeft zich vermaakt met het verzamelen van het overgebleven fruit in het glas met een stokje. Kom op, laten we naar de keuken gaan, want de verfrissende drank gemaakt thuis zal klaar zijn in een klik!
Als je geïnteresseerd bent in andere drankjes, lees dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 120 ml tonicawater
- 50 g bosbessen
- 50 g frambozen
- blokjes ijs (zoveel als nodig)
- plakken limoen (zoveel als nodig)
- munt (zoveel als nodig)
Gereedschappen
- 2 Glazen
- Stokjes voor aperitief
- Snijplank
- Mes
Stappen
Om de verfrissende drank te bereiden, zet je het eerst in de koelkast: het moet heel koud zijn. Zorg daarna voor het schoonmaken van het fruit. Was de frambozen en bosbessen heel goed onder water en droog ze. Prik vervolgens enkele bosbessen (ongeveer 4 of 5 uit het totaal) aan een aperitiefstokje. Dit is voor de uiteindelijke versiering.
Was intussen een limoen en snijd deze in plakjes. Je hebt er ongeveer 2 of 3 per glas nodig. Leg nu enkele bosbessen op de bodem van het glas, voeg enkele ijsblokjes toe en ga verder met enkele frambozen. De vruchten zijn heel, maar als je wilt, kun je er ook enkele blenden om sap te krijgen dat je aan het einde kunt toevoegen. Plaats vervolgens de schijfjes limoen en giet er tonicawater overheen.
Versier ten slotte met het stokje dat je eerder hebt voorbereid en enkele muntblaadjes. De verfrissende drank is klaar om geserveerd te worden!
Variaties en tips voor de verfrissende drank
Het is aan te raden om de drank meteen na de bereiding te consumeren. Uiteraard wordt bevriezing afgeraden en voor dit recept is het beter om vers fruit te gebruiken dat niet bevroren is.
Als je wilt, kun je meer bosbessen of frambozen gebruiken en er sap van maken. Voeg dan de smoothie toe nadat je het tonicawater hebt toegevoegd. Het is mogelijk deze drank te maken met ander seizoensgebonden fruit
FAQ Vragen en antwoorden voor de verfrissende drank
Kan ik water gebruiken in plaats van de drank?
Ja, je kunt koud natuurlijk water gebruiken, of zelfs bruisend. In dit geval kun je het gearomatiseerde water twee of drie dagen in de koelkast bewaren in een kan met een luchtdichte sluiting.
Welke andere ingrediënten kan ik gebruiken?
Je kunt de bosbessen en frambozen vervangen door meloen, watermeloen, perzik of zelfs aluin en in plaats van munt kun je verse rozemarijn gebruiken.
