De Kokosnoottaart met chocolade is een explosie van tropische smaken en heerlijkheid, het perfecte dessert voor degenen die dromen van een paradijselijk eiland bij de eerste hap. De onweerstaanbare combinatie van de zachtheid van kokos en de intensiteit van chocolade creëert een unieke smaakbalans, verpakt in een zachte textuur die iedereen zal veroveren.
Of het nu is om een speciale gelegenheid te vieren of gewoon om jezelf aan het einde van de dag te trakteren op iets lekkers, deze taart is een echt must voor liefhebbers van zelfgemaakte desserts. De bereiding is eenvoudig, maar het resultaat is een stukje paradijs dat je direct in je eigen keuken kunt proeven.
Andere recepten om te proberen
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Kokosnoottaart met chocolade
- 200 g bloem 00
- 100 g kokosmeel
- 3 eieren (157 g)
- 100 ml zonnebloemolie
- 170 g suiker
- 200 ml kokosmelk
- 12 g bakpoeder
- 1 citroen (geraspte schil)
- 1 snufje zout
- 100 g chocolade (puur)
Benodigdheden Kokosnoottaart met chocolade
- Taartvorm
- Keukenmachine
Stappen Kokosnoottaart met chocolade
Voor dit recept kun je een elektrische mixer of een keukenmachine gebruiken.
Breek de eieren in een kom. Klop de eieren samen met de suiker tot een lichte en schuimige massa. Voeg geleidelijk de olie en daarna de kokosmelk toe. Meng om deze ingrediënten te combineren.
Voeg de gezeefde bloem 00, het bakpoeder, de kokosmeel, de geraspte citroenschil en het snufje zout toe. Blijf mixen met de elektrische mixer.
Wanneer alle ingrediënten goed gemengd zijn, voeg dan de chocolade toe. Je kunt chocoladedruppels gebruiken; als je die niet hebt, gebruik dan een chocoladereep. Neem de benodigde hoeveelheid en snijd deze in stukjes met een mes, en voeg het toe aan het mengsel.
Giet het beslag in een springvorm van 22 cm doorsnede met de bodem bekleed met bakpapier. Bak in een voorverwarmde en statische oven op 160° gedurende ongeveer 50 minuten. Na de baktijd, doe de satéprikker test om te zien of het gaar is.
Eens de taart gebakken en afgekoeld is, kun je de taart decoreren met poedersuiker of, om het nog smakelijker te maken, kun je honing of jam naar keuze verhitten in een pannetje en het bedekken met geraspte kokos. Jouw dessert is klaar om van te genieten!
Als je het leuk vindt, volg me dan ook op Facebook door te klikken op Het receptenboekje van de vergare en geef een like. Ik hoop je daar te zien, Ivana.
Je kunt me ook vinden op Instagram en op Pinterest.
Als je dit recept leuk vond, klik dan op de sterren hieronder; om maximaal te waarderen, klik direct op de laatste ster. Jouw beoordeling is heel belangrijk voor mij. Dank je wel.
Ga terug naar de HOME om alle andere recepten te lezen.
