Een smakelijk en gemakkelijk te bereiden voorgerecht, de bladerdeegvlecht met mortadella en kaas is te lekker om niet te proberen. Het enige wat je nodig hebt is een rechthoekige rol bladerdeeg, die vaak ongebruikt in onze koelkast ligt, en een paar andere ingrediënten om onze gasten blij te maken. Natuurlijk heb ik mortadella en scamorza in plakjes gebruikt, maar ik geef je het idee, het is aan jou om te beslissen met welke vleeswaren of kaas je het vult, afhankelijk van je smaak of wat je in je koelkast hebt. Laten we aan de slag gaan en samen de bladerdeegvlecht met mortadella en kaas bereiden.

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 1 vlecht
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

Ingrediënten voor de bereiding van de bladerdeegvlecht met kaas en mortadella

1 rol rechthoekig bladerdeeg
150 g scamorza in plakjes
150 g mortadella
1 ei
3 eetlepels melk

Gereedschappen voor de bereiding van de bladerdeegvlecht met mortadella en kaas

1 Wieltje
1 Bakplaat

Stappen voor de bereiding van de bladerdeegvlecht met mortadella en kaas

We bereiden onze vlecht voor. Begin met het breken van een ei en meng het snel met de melk. Zet het opzij.
We bereiden de vulling: snijd zowel de kaas als de mortadella in reepjes. Zet ze opzij.
Rol het rechthoekige bladerdeeg uit. Snijd het in 3 lange stroken. Leg in het midden van elke strook de kaas en de mortadella. Sluit goed af om 3 lange rollen te vormen. Vlecht ze samen.
Bestrijk met het ei en de melk. Bak in de oven op 180°C gedurende 20-25 minuten.