Hier zijn heerlijke no-bake koekjes met jam voor jou, een klassieker van de Italiaanse patisserie. Deze koekjes zijn met liefde en zorg bereid, met hoogwaardige ingrediënten zoals dadels, amandelen en zelfgemaakte jam. Deze koekjes hebben een zoete en intense smaak dankzij de aanwezigheid van dadels, en de jam in het midden voegt een nog onweerstaanbaardere kleur en smaak toe. Deze lekkernijen zijn perfect voor elke gelegenheid, van koffie in de ochtend tot dessert in de avond. Ik hoop dat je dit recept leuk vindt en als je het probeert, laat het me dan weten.
ANDERE KOEKJESRECEPTEN om te proberen
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10/12 koekjes
- Kookmethodes: Zonder bakken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten No-bake koekjes met jam
- 200 g dadels, gedroogd
- 100 g amandelen
- 50 g geraspte kokos
- 1 1/2 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel honing
- n.v.t. jam (naar keuze)
Gereedschap No-bake koekjes met jam
- Mixer
- Bakplaat
Stappen No-bake koekjes met jam
Met de aangegeven hoeveelheden zouden er ongeveer 10/12 koekjes moeten zijn, afhankelijk van de grootte die je aan je koekjes wilt geven. Als je meer koekjes wilt maken, kun je de hoeveelheden gewoon verdubbelen of verdrievoudigen. Laten we beginnen!
Hak de amandelen in een mixer fijn, zodra ze fijngehakt zijn, giet ze in een kom en hak dan de gedroogde dadels tot een homogeen mengsel.
Voeg de dadels toe aan de kom met amandelen, giet de kokos, honing en citroensap erin. Meng tot een goed gemengd mengsel.
Vorm nu met je handen kleine balletjes, maak een kleine inkeping in het midden van elk koekje en vul deze met een beetje jam die je in huis hebt.
Leg de koekjes op een bord of dienblad en laat ze minstens 30 minuten in de koelkast afkoelen voordat je ze serveert en ervan geniet.
Hier is een nauwkeurigere schatting voor de koekjes:
10-12 koekjes als je ze ongeveer 2/3 cm in diameter maakt
8/10 koekjes als je ze 3/4 cm in diameter maakt
6/8 koekjes als je ze 4/5 cm in diameter maakt
Als je het leuk vindt, volg me ook op Facebook door te klikken op Il ricettario delle vergare en geef je like. Ik zie je graag, Ivana.
Je vindt me ook op Instagram en op Pinterest.
Als je dit recept leuk vond, klik dan op de sterren hieronder; om de maximale score te geven, klik je direct op de laatste ster. Je beoordeling is erg belangrijk voor mij. Bedankt.
Keer terug naar HOME om alle andere recepten te lezen.
