Stappen Hartige taart met radicchio

• Om deze smakelijke hartige taart te maken, is de eerste stap het maken van het bladerdeeg. Het recept vind je door hier, Of je kunt het direct in de supermarkt kopen om de bereiding te versnellen.

  

• Was de radicchio, verwijder de kern aan de basis en snijd de bladeren grof. Snijd vervolgens de ui.

• Giet een scheutje olijfolie in een antikleefpan en voeg de ui en de radicchio toe. Kook enkele minuten op middelhoog vuur totdat ze zacht worden. Breng op smaak met zout en peper. Laat dan afkoelen.

• Neem een bakvorm van 24 cm doorsnede, bekleed deze met natgemaakt en uitgeknepen bakpapier. Rol het bladerdeeg uit met een deegroller tot een dunne laag. Plaats het deeg in de vorm en snijd overtollig deeg weg met een mes. Prik de bodem in met een vork.

• Voeg de vulling toe en maak met het resterende deeg de klassieke kruisingen bovenop de taart.

  Bak in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 30 minuten. Pas altijd aan aan uw oven. De taart moet goudbruin zijn als hij gaar is.

• 

• Zodra het gebakken is, verdeel je de provola of een andere kaas naar keuze gelijkmatig over de taart. Zet de taart nog een paar minuten in de uitgeschakelde oven zodat de kaas licht smelt. Laat het even rusten, verwijder dan de vorm en serveer.

  Als je het leuk vindt, volg me dan ook op Facebook door te klikken op Il ricettario delle vergare en geef een like. Ik wacht op je, Ivana.
  Je vindt me ook op Instagram en op Pinterest.
  Als je dit recept leuk vond, klik dan op de sterren hieronder; voor de maximale beoordeling, klik direct op de laatste ster. Jouw beoordeling is erg belangrijk voor mij. Bedankt.
  Ga terug naar de HOME om alle andere recepten te lezen.