Ik heb onlangs ontdekt hoe lekker pompoen Hokkaido met kruiden is, omdat het een groente is die ik nooit heb gekweekt. Het is echt een zeer eenvoudig, licht recept dat in een paar minuten te maken is. Je hoeft de schil niet te verwijderen omdat deze heerlijk is om te eten met aromatische kruiden. U kunt een voorgerecht of een zeer smakelijk bijgerecht op tafel zetten. Als je van pompoen houdt, wordt het een van je favoriete recepten.
Andere recepten om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten Hokkaido Pompoen met Kruiden
- 1 kg pompoen (Hokkaido)
- 3 teentjes knoflook
- 6 blaadjes salie
- 1 takje rozemarijn (oregano en tijm)
- 1 snufje oregano
- z.b. zout (en peper)
Gereedschappen
- Snijplank
- Mes
- Bakplaat
Stappen Hokkaido Pompoen met Kruiden
Was de pompoen, snijd hem doormidden en verwijder de zaden en draden. De plakken moeten niet te dik zijn, zeg maar drie tot vier cm dik.
Was de kruiden, droog ze en hak ze fijn met een mes of keukenmachine.
Bekleed een bakplaat met bakpapier, leg de schijfjes op de bakplaat en bestrooi ze met de gehakte aromatische kruiden en met dunne plakjes knoflook en tijmblaadjes.
Bestrooi met zout en peper en besprenkel met een beetje extra vierge olijfolie. Bak ongeveer twintig minuten op 180°C. Prik met de punt van een vork in de pompoen om te zien of hij gaar is.
Deze pompoen is heerlijk warm of koud en kan een paar dagen in een goed afgesloten glazen bak in de koelkast worden bewaard.
-
Als je geen Hokkaido pompoen kunt vinden, kun je kiezen voor een andere pompoensoort zoals de Delica of Butternut pompoen, die minder waterig zijn.
Tot het volgende recept.
Als je het leuk vindt, volg me dan ook op Facebook door te klikken op Il ricettario delle vergare en geef een like. Ik wacht op je, Ivana.
Je vindt me ook op Instagram en op Pinterest.
Als je dit recept leuk vond, klik dan op de sterren hieronder; om het maximale te geven, klik direct op de laatste ster. Jouw beoordeling is erg belangrijk voor mij. Dank u.
Ga terug naar de HOME om alle andere recepten te lezen.
