De snelle kerstboompjes zijn een van die snoepjes die iedereen verbazen ondanks dat ze ongelooflijk eenvoudig te maken zijn. Ze komen voort uit het idee om drie ingrediënten – chocolade, granaatappelpitten en pistachenootjes – om te zetten in een eetbare decoratie perfect voor de feestdagen.
Het resultaat is een elegante, glanzende en kleurrijke kleine hap, ideaal om te serveren aan het einde van de maaltijd, als cadeau of als smakelijke tafeldecoratie. De basis van de kerstboom is een kleine piramide van granaatappelpitten: fris, knapperig en natuurlijk zoet, die een prachtige tegenstelling creëren met de melkchocolade die hen omhult en ‘bindt’ om de boom te vormen. De pistachenootjes, langs de randen geplaatst, voegen kleur toe en een licht zoute noot die de algehele smaak nog meer accentueert.
Het zijn no-bake snoepjes, klaar in enkele minuten en perfect, zelfs als je weinig tijd hebt om een Kerst dessert te bereiden dat zowel mooi als lekker is. Je kunt de snelle kerstboompjes in elke gewenste grootte maken: mini voor een buffet; groter voor een indrukwekkend effect.
Laten we samen ontdekken hoe eenvoudig het is om ze te maken!
LEES DE TIPS EN F.A.Q. ONDERAAN HET RECEPT
ANDERE INTERESSANTE RECEPTEN:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Geen bakken
- Keuken: Creatief
- Seizoensgebondenheid: Kerst, Oudejaarsavond
Ingrediënten
- 100 g melkchocolade (of pure chocolade)
- 1 granaatappel
- pistachenootjes
Stappen
Verwijder de pitten van de granaatappel en zet ze apart.
Teken met een liniaal driehoeken op het bakpapier en draai het papier om te voorkomen dat de inkt in contact komt met de voedingsmiddelen.
Smelt de melkchocolade au bain-marie of in de magnetron.
Vul de driehoek met granaatappelpitten volgens de sjabloon eronder en bepaal de basis met pistachenootjes. Voeg naar wens stervormige suikertjes toe aan de top van elke kerstboom.
Giet de afgekoelde chocolade in de spuitzak, knip de punt af en bedek elke kerstboom. Laat volledig drogen en verwijder voorzichtig van het bakpapier. Ze kunnen in de koelkast worden bewaard.
Tips
Laat ze drogen op bakpapier: ze zullen gemakkelijk loskomen zonder te breken.
Overdrijf niet met de dikte van de chocolade: een dunne laag is voldoende om ze bij elkaar te houden zonder te verzwaren. Voor een bevredigend esthetisch resultaat, laat geen lege ruimtes.
Varieer de combinaties: probeer granaatappel + hazelnoten, of gekonfijte sinaasappel + pure chocolade.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kunnen ze van tevoren worden gemaakt?
Ja, maar het is beter om ze te maken op de dag dat je ze wilt serveren: de granaatappel laat een beetje vocht los. Bewaar ze tot het moment van serveren in de koelkast.
Waarmee kan ik de pistachenootjes vervangen?
Met geschaafde amandelen, gehakte walnoten, krokante granen of zelfs kokosschilfers.
Kan ik pure of witte chocolade gebruiken?
Zeker, je kunt gebruiken wat je het lekkerst vindt.
