De snelle kerstboompjes zijn van die zoetigheden die iedereen verbazen, hoewel ze ongelooflijk eenvoudig te maken zijn. Ze komen voort uit het idee om drie ingrediënten – chocolade, granaatappelpitjes en pistachenootjes – te transformeren in een eetbare decoratie die perfect is voor de feestdagen.
Het resultaat is een elegant, glanzend en kleurrijk hapje, ideaal om te serveren aan het einde van een maaltijd, als cadeau te geven of als smakelijke tafelaankleding. De basis van het kerstboompje is een kleine piramide van granaatappelpitjes: vers, krokant en van nature zoet, die een prachtige tegenstelling vormen met de melkchocolade die ze omhult en ze ‘bindt’, waardoor de boom zijn vorm krijgt. De pistachenoten, geplaatst langs de randen, voegen kleur en een licht zoute toets toe die de algehele smaak nog meer versterkt.
Dit zijn no-bake zoetigheden, klaar in enkele minuten en perfect voor wanneer je weinig tijd hebt om een Kerst dessert te bereiden dat zowel mooi als lekker is. Je kunt de snelle kerstboompjes maken in de maat die je wilt: mini, voor een buffet; groter, voor een spectaculair effect.
Laten we samen ontdekken hoe gemakkelijk ze te maken zijn!
LEES DE TIPS EN F.A.Q. ONDERAAN HET RECEPT
ANDERE INTERESSANTE RECEPTEN:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: No-bake
- Keuken: Creatief
- Seizoensgebondenheid: Kerst, Oudejaarsavond
Ingrediënten
- 100 g melkchocolade (of puur)
- 1 granaatappel
- pistachenootjes
Stappen
Haal de pitjes uit de granaatappel en zet ze apart.
Teken met een liniaal driehoeken op het bakpapier en draai het papier om zodat de inkt niet in contact komt met de voedingsmiddelen.
Smelt de melkchocolade au bain-marie of in de magnetron.
Vul de driehoek met granaatappelpitjes volgens het sjabloon en definieer de basis met pistachenootjes. Voeg desgewenst suikerdecoraties in de vorm van sterretjes toe aan de top van elke boom.
Giet de afgekoelde chocolade in de spuitzak, knip de punt af en bedek elke boom. Laat volledig drogen en verwijder voorzichtig van het bakpapier. Ze kunnen in de koelkast worden bewaard.
Tips
Laat drogen op bakpapier: ze komen er gemakkelijk af zonder te breken.
Overdrijf niet met de dikte van de chocolade: een dun laagje is voldoende om ze bij elkaar te houden zonder te verzwaren. Zorg voor een bevredigend esthetisch resultaat zonder lege ruimtes.
Varieer de combinaties: probeer granaatappel + hazelnoten, of gekonfijte sinaasappel + pure chocolade.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kun je ze van tevoren bereiden?
Ja, maar het is aan te raden ze op de dag zelf te maken: de granaatappel laat wat vocht vrij. Bewaar ze in de koelkast tot het moment van serveren.
Waar kan ik de pistachenootjes mee vervangen?
Met geschaafde amandelen, gehakte walnoten, krokante stukjes of zelfs kokosschilfers.
Kan ik pure of witte chocolade gebruiken?
Zeker, je kunt gebruiken wat je het lekkerst vindt.
