Aardappelboompjes in de airfryer: knapperig, smeuïg en gemakkelijk te maken, perfect als voorgerecht of smakelijk bijgerecht voor de feestdagen.
De aardappelboompjes in de airfryer zijn een smakelijk en decoratief idee om de feestelijke tafel aan te kleden of om een simpel bijgerecht speciaal te maken.
De aardappels worden in dunne plakjes gesneden en in de airfryer gedaan voor knapperigheid, daarna worden ze met tandenstokers in de vorm van een boompje gestapeld. Tussen elke plak een beetje smeuïge scamorza om alles samen te binden, terwijl een snufje Parmezaanse kaas en wat roze peperkorrels het gerecht compleet maken met smaak en kleur.
De bereiding is eenvoudiger dan het lijkt: het vergt alleen wat geduld bij het samenstellen, maar het resultaat is verrassend en ook perfect voor kinderen, die de speelse vorm zullen waarderen.
Het is een licht voorgerecht, maar rijk aan smaak, dat de zachte binnenkant van de aardappel combineert met de knapperige buitenkant, met de lekkere toets van gesmolten scamorza.
Laten we samen kijken hoe we de aardappelboompjes in de airfryer: knapperig en smeuïg kunnen bereiden.
LEES DE TIPS EN DE F.A.Q. ONDERAAN HET RECEPT
ANDERE INTERESSANTE RECEPTEN:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6Personen
- Kookmethodes: Airfryer, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
Ingrediënten
- 4 aardappels (gemiddeld)
- 50 g gerookte scamorza (in plakjes of grof geraspt)
- extra vierge olijfolie
- gedroogde oregano
- zout
- kruiden (voor geroosterde aardappels)
- roze peperkorrels
Gereedschap
- Tandenstokers
- Schaaf voor groenten
Stappen
Was, schil en snijd de aardappels niet te dun en leg ze, zonder ze te overlappen, in het mandje van de airfryer.
Kruid met de kruiden voor geroosterde aardappels of zout en peper en een scheutje olie, en bak op 180°C voor 8/9 minuten.
Rasp of snijd ondertussen de gerookte scamorza in plakjes.
Laat de aardappels afkoelen en stapel de plakjes afwisselend met de scamorza. Begin met de grotere plakjes onderaan om de boompjes te vormen.
Steek elke boom met een tandenstoker.
Doe ze in de airfryer op 180°C voor een paar minuten, net genoeg zodat de scamorza een beetje smelt. Garneer met roze peperkorrels en, indien gewenst, Parmezaanse kaas. Serveer warm.
Notities:
Voor het koken in de oven:
Leg de aardappels op een met bakpapier beklede bakplaat, breng op smaak en bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 15 minuten (tot ze goudbruin zijn).
Leg de boompjes op dezelfde bakplaat en bak in het midden van de oven, nog steeds op 180°C, totdat de scamorza begint te smelten.
Tips:
De spiesjes kunnen worden bevochtigd voordat ze worden gestoken om te voorkomen dat ze tijdens het koken verbranden.
Als je wilt, kun je ook bomen van verschillende groottes maken en lange houten spiesjes gebruiken.
Je kunt de scamorza vervangen door provolone of emmental voor verschillende smaakvarianten.
Voeg aromatische kruiden zoals tijm of rozemarijn toe tussen de plakjes voor extra aroma.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan het van tevoren worden bereid?
Ja, laat de laatste gouden kleur in de oven of airfryer alleen net voor het serveren, zodat de scamorza smeuïg is.
Kan het veganistisch worden gemaakt?
Ja, door de scamorza weg te laten en een plantaardige kaas te gebruiken.
