Als je van sterke en omhullende smaken houdt, is deze hartige taart iets voor jou. Champignons, worst en smeltende gorgonzola komen samen in een knapperige bladerdeegkorst. Perfect om te serveren als voorgerecht, hoofdgerecht of voor een herfstbuffet, het is gemakkelijk te maken en veroverd bij de eerste hap. Bovendien kun je het aanpassen met wat je in de koelkast hebt!
Ik vond het geweldig, als jij ook van hartige taarten houdt zoals ik, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Porties: 8Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 1 rol ronde bladerdeeg
- 250 g verse worst
- 250 g champignons
- 100 g gorgonzola
- 100 g mozzarella voor pizza
- q.b. olijfolie
- 2 teentjes gehakte knoflook
- 1 bosje peterselie
Gereedschap
- Koekenpan
- Pollepel
- Bakblik
Stappen
Bak de champignons en de worst met een mengsel van knoflook en peterselie en een beetje olie.
Voeg de worst en champignons toe aan de plak bladerdeeg.
Eindig met de mozzarella en de gorgonzola en bak 30 minuten op 200°.
Of je het nu warm of op kamertemperatuur serveert, de hartige taart met champignons, worst en gorgonzola is een van die recepten die in een oogwenk verdwijnt. Sla het op bij je favorieten en probeer het snel!
🌟 Varianten:
• Gebruik spek of pancetta in plaats van worst
• Voeg noten toe voor een knapperige toets
• Vervang de gorgonzola door taleggio of brie
🌟 Varianten:
• Gebruik spek of pancetta in plaats van worst
• Voeg noten toe voor een knapperige toets
• Vervang de gorgonzola door taleggio of brie
