Als je op zoek bent naar een lichte maar heerlijke chocoladetaart, is de waterchocolade cake perfect! Zonder melk, boter of eieren, ideaal voor mensen met intoleranties of gewoon voor wie een lichte traktatie wenst. Luchtig, vochtig en met een intense cacaosmaak, klaar in enkele minuten, en zal iedereen bij de eerste hap veroveren. Perfect voor het ontbijt of een gezonde snack.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 ml water
- 200 g bloem 00
- 50 g ongezoet cacaopoeder
- 50 g pure chocolade
- 40 ml zonnebloemolie
- 150 g kristalsuiker
- 1 zakje bakpoeder
- naar smaak hazelnootcrème
Hulpmiddelen
- Kom
- Handgarde
- Spatel
- Bakvorm openbare cirkel
Stappen
Giet de droge ingrediënten in een kom en meng.
Voeg de vloeistoffen toe en blijf roeren tot er geen klontjes meer zijn.
Voeg de met een mes gehakte chocolade toe. Meng opnieuw.
Giet in een ingevette bakvorm en bestrooi met ongezoet cacao. Bak ongeveer 40 minuten op 180°.
Laat de cake afkoelen en bedek de bovenkant met hazelnootcrème.
De waterchocolade cake is het bewijs dat je van een heerlijke traktatie kunt genieten, zelfs met weinig ingrediënten en zonder schuldgevoelens. Maak het ook en deel het met wie je liefhebt!
✨ Variaties om te proberen:
• Voeg gedroogd fruit toe aan het beslag voor een knapperige toets
• Geur het met sinaasappelschil of kaneel
• Je kunt het vullen met jam in plaats van hazelnootcrème
• Probeer het in een ‘ciambella’-variant door een specifieke vorm te gebruiken
✨ Variaties om te proberen:
• Voeg gedroogd fruit toe aan het beslag voor een knapperige toets
• Geur het met sinaasappelschil of kaneel
• Je kunt het vullen met jam in plaats van hazelnootcrème
• Probeer het in een ‘ciambella’-variant door een specifieke vorm te gebruiken
