Gevulde hamrolletjes uit de oven, zijn een perfect hoofdgerecht, makkelijk en betaalbaar. Het recept is net iets anders dan de klassieke hamrolletjes met aardappelen. Ze zijn echt in een paar minuten te maken, maar eigenlijk hoef je alleen de parmezaanse bechamel te koken, die uiteraard optioneel is. Als je geen zin hebt om het zelf te maken, kun je kant-en-klare gebruiken. Zodra alle rolletjes gevuld zijn, kun je ze in de oven bakken of in een airfryer koken. Of maak ze van tevoren klaar en bak ze op het moment zelf. Maar nu genoeg gepraat, hier is het recept. Vergeet niet een reactie achter te laten en me te volgen op sociale media zoals Facebook en Instagram.
Als je op zoek bent naar meer recepten met rolletjes, ben je op de juiste plek!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 174,25 (Kcal)
- Koolhydraten 5,90 (g) waarvan suikers 3,20 (g)
- Eiwitten 11,23 (g)
- Vet 11,91 (g) waarvan verzadigd 4,27 (g)waarvan onverzadigd 2,77 (g)
- Vezels 0,38 (g)
- Natrium 150,77 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 43 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 8 plakken gekookte ham
- 40 g parmezaan
- 20 g bloem
- 20 g boter
- 150 g scamorza
- n.v.t. paneermeel
- 500 ml melk
Hoe maak je gevulde hamrolletjes uit de oven
Smelt de boter in een steelpan op laag vuur, zet het vuur uit en voeg de gezeefde bloem toe terwijl je roert met een garde om klontjes te vermijden.
Wanneer je een roux hebt, voeg de warme melk toe en zet het vuur weer aan, roer tot het goudbruin wordt.
Blijf roeren tot het mengsel indikt. Dit duurt ongeveer 7 minuten, haal dan van het vuur.
Snijd ondertussen de kaas in staafjes en rol de hamplakken eromheen. Leg ze op een bakplaat.
Op dit punt, garneer met de bechamel. Bestrooi de bovenkant met paneermeel en parmezaan.
Bak in de oven op 180°C voor ongeveer 15-20 minuten.
Bewaren van gevulde hamrolletjes uit de oven
De gevulde hamrolletjes uit de oven kunnen in de koelkast worden bewaard als ze al in de oven zijn gebakken, tot de volgende dag. Vergeet niet om je voedsel altijd goed af te dekken met vershoudfolie.
