Na het succes van de Heerlijke hartige taart met aubergine heb ik vandaag de Hartige taart met courgette en worst gemaakt, heel lekker, altijd een topcombinatie!! Courgette en worst passen perfect bij elkaar, zoals in de Pasta met courgette en worst. Voor de bodem heb ik mijn beproefde recept gebruikt van de Bodem voor hartige taarten zonder gist, makkelijk en snel. Als ik zin heb in een hartige taart en geen bladerdeeg in huis heb, maak ik het altijd zelf.
Als je van hartige taarten houdt, dan vind je deze zeker ook lekker:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1 Stuk
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 200 g bloem 0
- 100 g water
- 30 g olijfolie
- 1/2 theelepel fijne zout
- 2 courgettes
- 200 g worst
- 100 g mozzarella voor pizza
- q.b. olie en zout
Gereedschap
- Magnetron (mijn)
- Keukenmachine
- Deegroller hout
- Vershoudfolie
- Hakmolen
- Antikleef bakvorm rond
Stappen
Plaats alle ingrediënten voor de bodem in de kom van de bimby en kneed 2 minuten op kneedstand.
Wikkel in vershoudfolie en laat 30 minuten rusten op kamertemperatuur.
Rol de bodem uit met een deegroller.
Voeg de in de magnetron voorgekookte courgetteplakjes toe, bereid in 10 minuten met olie en zout onder de crisp-functie.
Voeg de verse worst en de mozzarella toe.
Sluit af en bak ongeveer 30 minuten op 200°.
Heerlijk!!!!
