Vandaag maken we samen heksenvingers, Halloween koekjes met een angstaanjagend uiterlijk maar erg lekker! Halloween is een feest van Keltische oorsprong en wordt gevierd in de nacht van 31 oktober. Dit jaar heb ik besloten om echt spectaculaire Halloween koekjes te maken! Ze worden gemaakt met een eenvoudig boterdeeg. Je hebt de klassieke ingrediënten nodig zoals bloem ei suiker boter en bakpoeder. Ik heb het deeg op smaak gebracht met veel citroenschil om het super geurig te maken! Als het deeg klaar is om te gebruiken, vormen we de vingers! De gepelde amandelen worden gebruikt om de nagels van de heks na te bootsen! Eenmaal gebakken, kun je je fantasie de vrije loop laten gaan! We kunnen de heksenvingers een echt angstaanjagend uiterlijk geven, zoals ik heb gedaan! Je hebt alleen maar een beetje felrode jam nodig en het effect zal echt geweldig zijn!
De heksenvingers koekjes worden gemaakt zonder vormpjes. Ze zijn gemakkelijk te maken en we kunnen ze samen met de kleintjes bereiden voor een moment van puur plezier en creativiteit! Onder aan het artikel vind je het recept om de heksenvingers koekjes zonder boter te maken.
Maar nu ter zake! Laten we samen, met de stap-voor-stap foto’s, kijken hoe de heksenvingers worden gemaakt!
Andere angstaanjagende recepten voor Halloween die ik je aanraad om te proberen!
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: ongeveer 16 koekjes
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Amerikaans
- Seizoensgebondenheid: Halloween
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 100 g boter
- 100 g suiker
- 1 ei (middelgrote hele)
- q.b. citroenschil
- 1 theelepel bakpoeder voor desserts
- 1 zakje vanille
- 16 gepelde amandelen (een voor elk koekje)
- q.b. rode vruchtenjam (of kersen, aardbeien, frambozen, het belangrijkste is dat het een mooie felle rode kleur heeft)
- q.b. pure cacaopoeder (is niet essentieel)
Gereedschappen
- Kom
- Kleine kom
- Lepel
- Deegplank
- Kwast
- Bakplaat
Stappen
Begin met het maken van het deeg. Doe bloem, bakpoeder, vanille en citroenschil in een kom.
Voeg de koude boter uit de koelkast toe, in stukjes gesneden, en werk snel met je handen tot je een zanderig mengsel hebt.
Maak een kuiltje in het midden en voeg het hele ei en de suiker toe. Meng in de kom eerst met een lepel.
Wanneer de droge ingrediënten het ei hebben geabsorbeerd, draai je alles om op een werkblad en werk je snel met je handen.
Als je wilt, kun je deze handeling ook in de kom uitvoeren.
Zodra je een glad en niet plakkerig deeg hebt, dek het af met huishoudfolie en laat het 30 minuten in de koelkast rusten.
Na de rusttijd haal je het deeg uit de koelkast om de heksenvingers te vormen!
Werk het deeg een paar momenten. Trek dan kleine porties van het deeg af en vorm veel balletjes van gelijke grootte.
Je kunt een weegschaal gebruiken. Mijn balletjes wogen ongeveer 30 gram en met deze hoeveelheden kreeg ik 16 heksenvingers.
Zodra je het deeg hebt afgerond, neem je elk balletje en rol het uit tot een staafje van ten minste 5 cm lang.
Plaats twee lichtjes gespreide vingers in het midden van het staafje en druk om twee kuiltjes te vormen.
Op deze manier heb je de vorm van de knokkels van de vinger gemaakt! 👻
Neem een gepelde amandel en maak de nagel door deze aan het uiteinde van elk koekje te plaatsen.
Druk lichtjes zodat de amandel goed aan het deeg hecht.
Als je alleen amandelen met schil thuis hebt, kun je ze schillen of, als je dat liever hebt, ze zo gebruiken.
Gebruik een scherp mes om lijnen boven de knokkels te maken om het effect van de heksenvingers realistischer te maken!
Herhaal de handeling met alle andere staafjes totdat je genoeg heksenvingers voor Halloween hebt!
Voor een meer spectaculaire look maken we schaduwaccenten met pure cacaopoeder.
Neem een beetje cacao met een keukenkwastje en strooi lichtjes over de gemaakte vingers.
Leg de koekjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Omdat de koekjes tijdens het bakken een beetje uitzetten, probeer wat ruimte tussen hen te creëren.
Bak de heksenvingers koekjes in een voorverwarmde statische oven op 175 graden gedurende ongeveer 20 minuten.
Zodra ze beginnen te kleuren, haal ze eruit en laat ze volledig afkoelen.
Nu komt het leuke of, voor sommigen, het enge deel!
Verwijder de amandelen van elke vinger zonder ze te breken. Plaats wat jam in de holte die is ontstaan.
Je moet een jam gebruiken met een felrode kleur, zoals pruimen, aalbessen, frambozen, aardbeien, enz.
Gebruik een theelepeltje om de kuiltjes met een beetje jam te vullen en leg de amandel/nagel er weer bovenop.
Op deze manier heb je een “bloederige” heksenvinger gemaakt!
Voor de gevoeligen kan deze decoratie al voldoende zijn! Ik kon niet tevreden zijn! Ik wilde een nog angstaanjagender effect!
Dus heb ik de jam ook op het uiteinde van elke vinger en een beetje op het oppervlak geverfd.
Tenslotte is het Halloween, je moet een indruk achterlaten!
Zodra je alle heksenvingers hebt versierd, kun je de koekjes op een schaal leggen en serveren!
Een idee om ze op tafel te zetten? Snij een of meer koekjes doormidden en verf de gesneden kant met jam.
Verf ook de schaal met een beetje jam en leg een scherpe mes naast de gesneden koekjes.
Verf ook het mes met jam en laat iedereen sprakeloos achter!! 😱
Ik had niet gedacht dat ik zo meegesleept zou worden door de decoratie van deze koekjes! Ik verloor de controle over mijn hand en verloor een vinger!!! 😱
De heksenvingers koekjes zijn ongelooflijk spectaculair, monsterlijk eng en ook erg lekker!!
Ik hoop dat je dit recept leuk vond! Prettige Halloween en kom snel terug!
Op Facebook vind je ook de volledige videorecept om deze angstaanjagende koekjes te maken! Natuurlijk, als je dat liever hebt, kun je ze ook zonder jam decoreren voor een minder Horror versie 😉
Artikel beschermd door copyright © – Gabriella Geroni © Alle rechten voorbehouden
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik deze koekjes zonder boter maken?
Natuurlijk! Als je wilt, kun je een deeg zonder boter maken en de heksenvingers op dezelfde manier als hierboven beschreven bereiden. Hier vind je het recept voor olie deeg, je kunt ook de hoeveelheden halveren.
Hoe lang blijven deze Halloween koekjes houdbaar?
De koekjes blijven meerdere dagen goed, zolang je ze maar onder een taartkap bewaart. Je kunt ze ook de dag van tevoren maken en de dag erna met jam decoreren.
Is het nodig om de koekjes met jam te decoreren?
Absoluut niet! De heksenvingers kunnen ook zonder iets worden genoten. Ik voelde me bijzonder geïnspireerd en wilde een meer “sterke” decoratie maken, maar als je het niet leuk vindt, kun je het weglaten.
Is het essentieel om pure cacaopoeder te gebruiken om schaduwen te maken?
Als je dat effect wilt, ja, maar je kunt het ook weglaten, je koekjes zullen nog steeds mooi eng en lekker zijn 😉
