Hartige taart met zalm en ricotta voor Valentijnsdag. Een smakelijk en elegant idee perfect om je geliefde te verrassen.

Makkelijk te bereiden, met een delicate maar smaakvolle smaak, is deze hartige taart perfect voor een romantisch diner of een speciaal voorgerecht.

Je kunt het serveren als hoofdgerecht, maar ook als aperitief vergezeld van een glas witte wijn.

Ik wens jullie een fijne Valentijnsdag en voor een speciaal diner mis deze recepten niet:

Ingrediënten

Gereedschap

Verwarm de oven voor op 180°C.
In een kom mengen we de ricotta met de Parmezaanse kaas, de melk en een snufje zout tot een homogeen mengsel.
Snijd de zalm in stukjes en zet deze apart.
Rol de eerste rol bladerdeeg uit en leg deze met het bakpapier op een bakplaat.
Giet de vulling erop en strijk deze glad met een spatel. Verdeel de zalmstukjes en bestrooi met gedroogde peterselie.
Rol de tweede rol bladerdeeg uit en maak met behulp van hartvormige koekjesvormen vormen van verschillende groottes.
Plaats ze naar wens op de taart en bestrijk met de losgeklopte eidooier.
Strooi het maanzaad erover en zet in de oven.
Bak op 180°C voor ongeveer 25 minuten.
Onze hartige taart met zalm en ricotta voor Valentijnsdag is klaar. Haal uit de oven en laat 10 minuten rusten voordat je het serveert.
Eet smakelijk en fijne Valentijnsdag!

Bewaar afgedekt met aluminiumfolie of onder een taartstolp.

Direct consumeren of uiterlijk de volgende dag.

Volg me op TikTok, FACEBOOK of op YOU TUBE voor meer recepten of video’s.

Om terug te keren naar de Home klik HIER