Brosse harten met witte chocoladecreme.
Soms moet je iets zoets maken, het kan Valentijnsdag zijn, een speciale verjaardag, een cadeau…
Er zijn veel gelegenheden om rode lekkernijen te maken, “hartvormige zoetigheden”
Makkelijk te maken, ze brengen zoetheid en passie; het glazuur kan natuurlijk gekleurd of wit zijn, zodat je veel vrijheid hebt in het gebruik ervan.
“Gevoelens leren is essentieel voor de emotionele en cognitieve ontwikkeling van elk individu.
De oude Grieken begrepen het belang van het onderwijzen van gevoelens
door middel van mythologische verhalen, die symbolisch de verschillende aspecten van de menselijke ervaring vertegenwoordigden.
In de Griekse mythologie, bijvoorbeeld, belichaamde elke god of godin
een specifiek gevoel: Zeus de macht,
Aphrodite de liefde, Athena de intelligentie, Apollo de schoonheid, enzovoort.”
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Voordelig
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 2 Uren
- Porties: 30 stukken
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 bloem 00
- 50 g aardappelzetmeel
- 125 g boter
- 1 ei
- 100 g poedersuiker
- 100 g witte chocolade
- 125 g mascarpone
- 150 g poedersuiker
- naar smaak rode voedingskleurstof
Gereedschappen
Kom om te kneden, bakplaat, hartvorm
Stappen
Kneed de ingrediënten rustig…
Kneed alle ingrediënten met de hand of in een mixer en laat het ongeveer dertig minuten in de koelkast rusten
Rol daarna het deeg uit en snijd harten uit; bak ze in een voorverwarmde oven op 180 graden voor slechts een paar minuten, voor een optimaal resultaat moeten ze niet te veel bruinen.
Smelt de chocolade au bain-marie en voeg de mascarpone toe
Vul de helft van de koekjes met de verkregen creme
En bedek met de rest, op de foto een mini taartje…
Verdun de poedersuiker met een beetje water tot een vloeibare maar niet te dunne massa; kleur het rood, terwijl je een deel wit laat…Decoreer je harten met de verkregen glazuren.
Ze kunnen een week in de koelkast worden bewaard, het is aan te raden ze een paar minuten voor het nuttigen uit de koelkast te halen. Persoonlijk maak ik een dubbele portie, om mini taartjes of koekjes te hebben.
Dit is het recept, als ik je veranderingen laat maken, zou het niet meer hetzelfde zijn, je kunt de vorm veranderen! 😜😂
