De chocoladesalami is een van de eenvoudigste en onweerstaanbare desserts uit de traditie. De chocoladesalami met ricotta die in een paar minuten en zonder koken wordt bereid, is een klassieker van grootmoeders recepten, perfect voor wie een heerlijke maar snel te bereiden dessert wil. De versie met drie ingrediënten met ricotta, in het bijzonder, biedt een extra vleugje zachtheid. De eenvoud van de ingrediënten en de gemakkelijke bereiding maken dit recept ideaal voor elke gelegenheid, van verjaardagsfeesten tot gewoon als zoete troost op een moment van persoonlijke verwennerij. Er zijn andere versies van chocoladesalami, de viking salami van oma Duck, de chocoladesalami taart, de chocoladesalami met gepofte rijst of de chocoladesalami met hazelnoten. Laten we aan de slag gaan en samen de chocoladesalami met ricotta bereiden.
Laten we aan de slag gaan en samen de chocoladesalami met ricotta bereiden.
ANDERE CHOCOLADEDESSERTS
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van chocoladesalami met ricotta
- 300 g biscuitjes
- 300 g pure chocolade
- 300 g ricotta
Gereedschappen
Deze post bevat affiliate links
- Kom
Stappen voor de bereiding van chocoladesalami met ricotta
Breek de chocolade in stukjes en doe deze in een kom. Smelt het au bain-marie of in de magnetron. Ik heb pure chocolade gebruikt, maar je kunt melkchocolade gebruiken als je dat lekkerder vindt. Laat het afkoelen.
Hak de biscuitjes grof. Ik heb ze met een vijzel fijngeplet, maar je kunt ze ook in een diepvrieszak doen en er met de deegroller op slaan.
Meng de chocolade met de verse koemelkricotta. Voeg de koekjes toe en meng goed. Giet het mengsel op een vel huishoudfolie. Vorm het in de vorm van een salami en rol op. Zet twee tot drie uur in de koelkast en bestrooi voor het serveren indien gewenst met cacao poeder.
Bewaren
Je kunt de salami een paar dagen in de koelkast bewaren.
