CANNOLI van WITBROOD met RUSSISCHE SALADE en ZALM, snel en smakelijk voorgerecht dat in 5 minuten klaar is, perfect voor Kerstmis of Oud en Nieuw, zonder koken. Het is een van die slimme ideeën die de feesttafel zonder stress en met maximale impact oplossen.
Ik maak ze klaar wanneer ik een elegant maar zeer eenvoudig voorgerecht wil. Het witbrood wordt een krokant cannolo, de kant-en-klare Russische salade doet al het vuile werk en de gerookte zalm voegt die ‘wauw’-factor toe die meteen feestelijk aanvoelt. Geen koken, geen deeg, alleen snelle assemblage.
Deze hartige cannoli zijn perfect als eenpersoons voorgerecht, ideaal voor kerstbuffetten en feestelijke aperitieven. Ze kunnen van tevoren worden bereid en blijven goed in de koelkast, klaar om op het laatste moment te serveren. En geloof me: je kunt er niet vanaf blijven.
Je kunt ze naar wens personaliseren door bieslook, citroenschil of een paar gehakte kappertjes toe te voegen. Ze zijn eenvoudig, spectaculair en maken altijd indruk, zelfs op veeleisende gasten.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er de cannoli van witbrood met Russische salade en zalm.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Stuks
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Oud en Nieuw, Kerstmis
Ingrediënten
- 2 plakken sandwichbrood
- 120 g Russische salade
- 35 g gerookte zalm
- mayonaise
- roze peperkorrels
- peper (optioneel)
Stappen
Druk het sandwichbrood plat met een deegroller en verdeel het in tweeën.
Vul met in stukjes gescheurde zalm en Russische salade, kant-en-klaar of zelfgemaakt, zoals je wilt, uiteraard moet je deze van tevoren bereiden.
Rol op, besmeer met mayonaise, voeg een snufje geroosterde sesamzaadjes, zwarte peper en roze peperkorrels toe om kleur te geven.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel BEDANKT!
CANNOLI van WITBROOD met RUSSISCHE SALADE en ZALM
Praktische tips
Gebruik zacht witbrood voor gemakkelijker oprollen
Overdrijf niet met de vulling om ze compact te houden
Bereid ze enkele uren van tevoren en bewaar ze in de koelkast
Ook uitstekend voor buffetten en aperitieven
Serveer ze koud voor een perfect resultaat
Nieuw: meld je aan voor mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ CANNOLI van WITBROOD met RUSSISCHE SALADE en ZALM
Kan ik de cannoli van witbrood met Russische salade de dag ervoor bereiden?
Absoluut, bewaar ze goed afgedekt in de koelkast.
Kan ik de zalm vervangen?
Zeker, tonijn of gekookte ham zijn ook prima opties.
Welk type Russische salade moet ik gebruiken?
Een kant-en-klare van goede kwaliteit is prima.
Hoe vervang ik het witbrood?
Je kunt bladerdeeg of korstdeeg gebruiken, maar je moet er rekening mee houden dat het gebakken moet worden, dus moet je eerst de lege cannoli bakken en ze daarna vullen.
