ZANDKOEKDEEG met CHOCOLADEDruppels, basisrecept voor koekjes en boterkoek, makkelijk en snel te bereiden ideaal voor zoetigheden bij het ontbijt of tussendoortje.
Het ZANDKOEKDEEG met CHOCOLADEDruppels is het deeg dat ik elk jaar maak wanneer ik op zeker wil spelen. Het is het klassieke zandkoekdeeg goed gemaakt, verrijkt met chocoladedruppels die nooit teleurstellen. Perfect voor koekjes om met Kerst cadeau te geven, heerlijke taarten of lekkernijen om te serveren met Oud & Nieuw.
Het is een eenvoudig recept, zonder vreemde stappen, dat altijd werkt. Het blijft bros, geurend en gemakkelijk te bewerken. Het breekt niet, krimpt niet tijdens het bakken en behoudt zijn vorm perfect. De chocoladedruppels maken alles lekkerder zonder de smaak van de boter te overheersen.
Ik gebruik het zowel voor kerstkoekjes als voor taarten om op tafel te zetten wanneer gasten onverwachts arriveren. Het is een van die handige degen die je van tevoren kunt bereiden en in de koelkast kunt bewaren, klaar voor gebruik. En ja, het verdwijnt altijd te snel.
Als je het wilt personaliseren, kun je sinaasappelschil, vanille of een snufje kaneel toevoegen voor een nog kersterige geur. Maar ook zoals het is, maakt het een geweldige indruk.
Volg me in de keuken, vandaag is er zandkoekdeeg met chocoladedruppels.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 250 g
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g bloem (degene die je normaal gebruikt)
- 1 ei
- 80 g boter
- 1 snufje zout
- 80 g suiker
- 30 g chocoladedruppels
- citroenschil
Stappen
Strooi de bloem op een werkblad en maak een kuiltje in het midden, voeg het zout, de suiker, het ei, de geraspte citroenschil of sinaasappel en de zachte boter toe.
Begin de ingrediënten te mengen en voeg dan de chocoladedruppels toe en kneed goed en snel.
Maak een bal en wikkel het in folie, laat het 30 minuten in de koelkast rusten voordat je het gebruikt.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onder het artikel DANK JE!
ZANDKOEKDEEG met CHOCOLADEDruppels
Handige tips
Gebruik chocoladedruppels die bestand zijn tegen bakken
Bewerk het niet te veel om het bros te houden
Laat het rusten in de koelkast voordat je het uitrolt
Perfect voor zowel vormen als taarten
Ook geweldig om de dag ervoor te bereiden
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ ZANDKOEKDEEG met CHOCOLADEDruppels
Kan ik gehakte chocolade in plaats van druppels gebruiken?
Absoluut ja! Maar de druppels houden beter hun vorm tijdens het bakken.
Is het geschikt voor koekjes om cadeau te geven?
Zeker! Het blijft dagenlang bros.
Kan ik het zandkoekdeeg met chocoladedruppels invriezen?
Ja, het bewaart uitstekend in de vriezer.
Is het ook geschikt voor taarten?
Ja, het houdt goed vullingen en jam vast.
Kan ik het voor Kerstmis aromatiseren?
Ja, sinaasappel, kaneel of vanille zijn perfect.
