KERSTBOOM van ZALM- en AVOCADO-ROLLETJES, supersnel kersthapje, een leuke idee zonder koken om in 5 minuten te maken, recept met sandwichbrood.
Ik vertel je alleen maar dat ik de makkelijkste, meest spectaculaire en meest “wow” kersthapje van het hele buffet heb gemaakt… en dat zonder zelfs maar de oven aan te zetten. Het kost slechts 5 minuten, sandwichbrood, enkele plakjes gerookte zalm en een rijpe avocado, en je smaakvolle hapje neemt de vorm aan van een kleine kerstboom van zalm- en avocado-rolletjes, perfect voor de feesttafel.
Het is een supersnel, fris, kleurrijk recept dat meteen een kerstachtige sfeer creëert zonder gedoe. De rolletjes zijn in een oogwenk klaar: smeer de crème, rol op, snijd en vorm tot een boom. Klaar. Geen koken, geen stress en maximale visuele impact. Het is ook het perfecte idee wanneer je dat ene last-minute gerecht nodig hebt dat super doordacht lijkt, maar in werkelijkheid heb je het gemaakt terwijl je wachtte totdat het theewater kookte.
Als je op zoek bent naar een eenvoudig, niet-kookbaar, elegant maar voor iedereen haalbaar kersthapje is deze KERSTBOOM van ZALM- en AVOCADO-ROLLETJES echt een garantie. Maak het van tevoren, houd het in de koelkast en serveer het wanneer nodig: het zal altijd indruk maken, zeg ik je.
Volg me vandaag in de keuken, er is de kerstboom van zalm- en avocado-rolletjes.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 11 Stukken
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Oud en Nieuw, Kerstmis
Ingrediënten
- 3 plakken sandwichbrood
- Half avocado
- 35 g gerookte zalm
- 50 g ricotta
- mayonaise
Stappen
Druk het brood met de deegroller plat en smeer het in met mayonaise.
Werk de ricotta met een snufje zout, peper als je dat lekker vindt of bieslook en plaats het op de mayonaise.
Snijd de avocado in plakjes en leg ze op het brood, voeg ook de gesneden zalm en rucola toe. Rol op en snijd in 4 stukken.
Plaats de stukken op de serveerschaal waarop je wat rucola of salade hebt gelegd, begin met 1 stuk in het midden, 2 eronder, vervolgens 3, 4 en tenslotte één centraal.
Voeg roze peperkorrels toe, een scheutje olie als je dat lekker vindt en bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
Smakelijk eten!
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
KERSTBOOM van ZALM- en AVOCADO-ROLLETJES
Nuttige tips
Druk het brood lichtjes plat met de deegroller: de rolletjes worden compacter en perfect.
Gebruik goed rijpe avocado: het geeft romigheid zonder te veel mayonaise toe te voegen.
Voeg wat bieslook of roze peper toe voor een feestelijke twist.
Je kunt de zalm vervangen door tonijn, ham of een vegetarische spread als je variaties wilt.
Laat het minstens 30 minuten in de koelkast staan om te laten opstijven voordat je het serveert.
Nieuw: abonneer je op mijn whatsappkanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ KERSTBOOM van ZALM- en AVOCADO-ROLLETJES
Hoe lang van tevoren kan ik het bereiden?
Tot 6 uur van tevoren, bewaar afgedekt met folie in de koelkast.
Kan ik het de dag ervoor maken?
Liever niet: het brood kan te vochtig worden. Bereid de rolletjes en monteer de boom op het laatste moment.
Kan de zalm vervangen worden?
Ja zeker! Tonijn uit blik, ham, bresaola of gegrilde groenten voor een vegetarische versie.
Welk brood moet ik gebruiken?
Sandwichbrood zonder korst: het is zacht, dun en perfect om op te rollen.
Kan ik het lichter maken?
Ja, gebruik Griekse yoghurt in plaats van mayonaise of alleen geprakte avocado.
