Hartige taarten zijn het liefst wat ik kook, zodra ik de basis klaar heb, leef ik me uit met de vulling. De basis die ik vandaag deel is heel eenvoudig, bovendien is het zonder gist en heeft het geen wachttijd nodig. Ik heb de bimby gebruikt, maar je kunt het ook met de hand kneden, want het kost echt 5 minuten. Ik heb reuzel gebruikt, maar je kunt het gerust vervangen door olijfolie. Als je, net als ik, dol bent op hartige taarten, probeer dan ook deze:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1 basis
- Kookmethodes: Fornuis, Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g bloem 0
- 100 g water
- 1/2 theelepel fijn zout
- 30 g reuzel
Gereedschap
- Keukenmachine
- Huishoudfolie
- Deegroller in hout
Stappen
Doe de bloem, het water, de reuzel en het zout in de mengkom van de bimby.
Kneed gedurende 2 minuten op kneedstand.
Breng het deeg over op het werkblad, wikkel het in huishoudfolie en laat het 30 minuten rusten. Ga vervolgens verder met het uitrollen en de gewenste bereiding.
