KERSTKOEKJES met HAZELNOTEN, eenvoudig en snel, perfecte ontbijtsnoepjes om in melk te dopen of ’s middags met thee, klaar in een mum van tijd.
De KERSTKOEKJES met HAZELNOTEN zijn de perfecte oplossing voor wie tijdens de feestdagen een eenvoudig en lekker zoetigheidje wil. Heel gemakkelijk te bereiden, deze koekjes zijn knapperig van buiten en zacht van binnen, ideaal om in melk te dippen bij het ontbijt of te begeleiden met een kopje thee tijdens de middag. Ze zijn ook perfect om met kinderen te maken: het kneden, het maken van de balletjes en het rollen in de gehakte hazelnoten is leuk en maakt de kerstsfeer nog magischer.
Deze koekjes zijn snel te maken, vereisen geen ingewikkelde technieken en kunnen op duizend manieren gepersonaliseerd worden: voeg chocoladedruppels toe, een snufje kaneel of sinaasappelschil voor een nog kersteriger aroma. Bovendien zijn ze ook geweldig als cadeau-idee: wikkel ze gewoon in een doorzichtig zakje en sluit ze af met een mooie rode strik, en voilà, een smakelijk cadeautje is in enkele minuten klaar.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er kerstkoekjes met hazelnoten.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst
Ingrediënten
- 80 g bloem (de bloem die je gewoonlijk gebruikt)
- 70 g hazelnoten
- 20 g ongezoet cacaopoeder
- 1 ei
- 60 g boter
- 50 g suiker
- 1 theelepel bakpoeder voor zoetigheden
Stappen
Maal de hazelnoten tot meel en doe ze in een kom.
Voeg de bloem, het bakpoeder, de cacao, de suiker toe en meng, voeg vervolgens het ei, de boter toe en kneed goed.
Verdeel het deeg in 10-15 stukjes, maak balletjes en rol ze in de hazelnootkorrels, druk ze een beetje plat en plaats ze op de bakplaat.
Bak ze ongeveer 15 minuten op 180°.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
KERSTKOEKJES met HAZELNOTEN
Handige tips voor perfecte KERSTKOEKJES met HAZELNOTEN
Gebruik verse hazelnoten en maal ze op het moment voor een intensere smaak.
Als je knapperigere koekjes wilt, laat het deeg dan 30 minuten in de koelkast rusten voordat je ze bakt.
Personaliseer de koekjes door donkere chocoladedruppels of vanillearoma aan het deeg toe te voegen.
Perfect om met Kerstmis cadeau te doen, verpakt in doorzichtig papier met een rood lint.
Nieuw: Abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM, SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ KERSTKOEKJES met HAZELNOTEN
Kan ik de koekjes glutenvrij maken?
Ja! Gebruik gewoon glutenvrije bloem in plaats van gewone bloem.
Kan ik de hazelnoten vervangen?
Zeker, gehakte amandelen, walnoten of pistachenoten werken prima.
Hoe lang blijven de kerstkoekjes met hazelnoten goed?
Als ze in een gesloten pot worden bewaard, blijven ze tot 7 dagen knapperig en geurend.
Kunnen ze worden ingevroren?
Ja, zowel het deeg als de gebakken koekjes kunnen 2-3 maanden worden ingevroren.
Kunnen kinderen helpen bij het bereiden?
Absoluut ja! Het kneden en het maken van de balletjes is eenvoudig en leuk, zelfs voor de kleintjes.
