SNELLE DONUTS met AARDAPPELEN en courgettes, gebakken in de oven, smakelijk voorgerecht, fingerfood, idee voor feestjes en buffetten, zeer zachte donuts zonder boter en olie.
Simpel en heerlijk zijn de snelle donuts met aardappelen, courgettes, Asiago-kaas en gekookte ham, ze zijn zeer zacht en perfect als voorgerecht of diner als je iets lekkers wilt bereiden.
Het recept voor de snelle donuts met aardappelen is heel eenvoudig, je moet eerst de aardappelen koken, dan het deeg maken met de courgettes, bloem, ham en kaas en bakken in de oven of in de airfryer.
Een heerlijke snack zonder boter en olie in het deeg, dus door de vulling te variëren kun je ook iets lichts verkrijgen als je dat verkiest.
Gepubliceerd 8 april 2017 16:47
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 160 g aardappelen
- 170 g bloem 00
- Een halve theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- 1 theelepel zout
- 1 eigeel
- 1 courgette
- 50 g kaas (Asiago)
- 3 plakken gekookte ham
Stappen
Kook de aardappelen tot ze zacht zijn als je er met een vork in prikt, schil ze en pureer ze met een aardappelstamper, of gebruik een mixer om ze te pureren.
Rasp de courgette met een grove rasp.
Doe de bloem met de gist in een kom, voeg de aardappelpuree, het zout en de eierdooier toe, bewerk het deeg, het is zacht maar niet plakkerig.
Bestuif het werkvlak met wat bloem, rol het deeg uit, indien nodig olie de deegroller om te voorkomen dat alles blijft plakken.
Snijd rechthoeken van ongeveer 15 cm x 4 cm, vul ze met de courgettes, stukjes ham en kaas.
Rol op en sluit als een donut.
Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ongeveer 15 minuten op 180° in de voorverwarmde oven.
Bon appétit
Vond je het recept lekker, klik op de sterretjes onder het artikel. DANK JE!
SNELLE DONUTS met AARDAPPELEN en courgettes voorgerecht
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG MIJ OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG MIJ OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde vragen) SNELLE DONUTS met AARDAPPELEN en courgettes voorgerecht
Kan ik de snelle donuts met aardappelen van tevoren bereiden?
Ja, je kunt ze van tevoren bereiden en eventueel ook invriezen.
Kan ik de vulling van de donuts variëren?
Natuurlijk wel! Je kunt de donuts vullen zoals je wilt, ze zijn ook heerlijk met spek en geraspte Parmezaanse kaas, provolone, salami.
