FIADONE MOLISANO hartige taart voor Pasen, ook een typisch recept voor Kerstmis, eenvoudig en snel met salami en kazen, rustiek om in korte tijd te maken, hoofdgerecht voor het diner, voorgerecht voor feesten.
De fiadone molisano is een soort heerlijke hartige taart, ideaal voor het diner, perfect als voorgerecht, het is een typisch recept voor Pasen en gezien de nabijheid van de regio Abruzzen is het erg vergelijkbaar met de abruzzese soffione.
Het recept voor fiadone molisano is eenvoudig en snel, je maakt een basisdeeg met bloem, eieren en olie, rolt het uit in de bakvorm en vult het met salami en gemengde kazen, het is perfect als hoofdgerecht voor het diner wanneer je niet te lang in de keuken wilt staan.
Volg me in de keuken, vandaag is er de fiadone molisano!
Gepubliceerd op 14 oktober 2015 16:21
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Pasen, Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 2 eieren
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1/2 eetlepel suiker
- 200 g geitenkaas
- 100 g verse kaas
- 2 eieren
- 100 g salami (of gemengde vleeswaren)
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg de suiker, eieren en olie toe, kneed goed, maak een bal en laat 30 minuten in de koelkast rusten.
Verdeel het deeg in twee delen, een groter en een kleiner deel dat voor de reepjes zal worden gebruikt.
Rol het grotere deel uit en leg het in een bakvorm van 22-24 cm, vul het met de kazen en salami of vleeswaren, klop de eieren met een vork op een bord en giet het over de vulling.
Maak reepjes met het andere deeg zoals je doet voor taarten, en maak een rooster bovenop de hartige taart.
Bak ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven op 180°C.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
FIADONE MOLISANO hartige taart
Nieuws: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) FIADONE MOLISANO hartige taart
Kan ik de hartige taart van tevoren maken?
Jazeker! Als je het laat rusten, wordt het nog lekkerder.
Kan ik geitenkaas vervangen?
Uiteraard! Gebruik een andere kaas, pecorino of droge of verse provolone is ook uitstekend.
