ONTBIJTKOEKJES zonder boter met Bimby of zonder, heerlijk, citrusgeurend, perfect voor een lichte ontbijt of tussendoortje.
Zeer eenvoudig en lekker zijn de ontbijtkoekjes zonder boter, krokant en zacht tegelijk bedekt met een suikerlaagje. Deze koekjes zijn echt heerlijk voor het ontbijt of een tussendoortje voor zowel volwassenen als kinderen.
Het recept van de ontbijtkoekjes zonder boter is heel eenvoudig, je kunt ze zelfs met de hand maken zonder robot. Ze zijn heerlijk om in melk te dippen of gewoon als tussendoortje te eten voor een zoete pauze.
Ze zijn citrusgeurend, maar als je deze niet lekker vindt, kun je ze weglaten en vanille gebruiken. Ze zijn zacht en blijven zacht als ze in een blikken doos worden bewaard, anders als je ze aan de lucht laat liggen, worden ze wat harder maar blijven ze heerlijk om in melk of koffie te dopen.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er ontbijtkoekjes!
Gepubliceerd 13 maart 2017 21:17
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 30
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g bloem 00 (of de bloem die je normaal gebruikt)
- sinaasappelschil
- citroenschil
- 250 g suiker
- 2 eieren
- 1 zakje bakpoeder voor zoetigheden
- 150 ml extra vergine olijfolie
- 60 ml melk (ongeveer)
Stappen
Doe de bloem in de keukenmachine en voeg alle ingrediënten toe, werk snel maar je kunt het ook met de hand doen omdat het eenvoudig en snel is.
Met de Bimby: Doe de citrusschil en de suiker in de beker 10 sec snelheid turbo
Voeg de bloem, het bakpoeder, de melk, de olie en de eieren toe, snelheid 5 gedurende 15 sec.
Neem stukjes deeg, als het een beetje zacht en plakkerig is, maak je geen zorgen, vet je handen in.
Maak rollen zo breed als een vinger en ongeveer 10 cm lang, rol ze in kristalsuiker en leg ze op de bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak op 180° gedurende ongeveer 20 minuten, ze moeten kleuren.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
ONTBIJTKOEKJES zonder boter
Nieuws: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG MIJ OP TELEGRAM, MAAK MELDINGEN AAN
VOLG MIJ OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) ONTBIJTKOEKJES zonder boter
Kan ik boter gebruiken?
Natuurlijk, je kunt boter gebruiken, ongeveer 100 g.
Is het mogelijk om bruine suiker te gebruiken?
Zeker! Je kunt bruine suiker gebruiken in plaats van kristalsuiker.
Hoe bewaar je deze koekjes?
Bewaar ze in een luchtdichte blikken doos voor enkele dagen.
