HARTIGE SAVARIN Snel Gevulde Kransen, eenvoudig, heerlijk, fingerfood met ricotta en ham te maken in korte tijd met instantgist.
Simpel en smakelijk zoals de zoete, de hartige savarin bereid met instantgist zijn snelle fingerfood die je direct kunt bakken zonder rijstijd, uiteraard kun je gist gebruiken als je dat liever hebt.
Deze hartige savarin zijn heerlijk en smakelijke kransen of taralli die snel gemaakt worden, gebakken en gevuld, er wordt een eenvoudig deeg gemaakt van bloem, water, eieren en instantgist, en hoewel ze zonder rijzen zijn, zijn ze erg zacht.
Eenmaal gebakken worden ze doorgesneden en gevuld met ricotta en gekookte ham, maar de hartige savarin zijn zeer veelzijdig en je kunt ze vullen zoals je wilt, ook heerlijk met courgette en provola of met een plak aubergine parmigiana.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er snelle hartige savarin, gevulde kransen.
Gepubliceerd 27 Augustus 2016 18:45
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6-7
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 1 ei
- 1 theelepel zout
- 80 g ricotta
- 6 plakken gekookte ham
Stappen
Bereid het basisdeeg, doe de bloem en de gist in de keukenmachine, voeg dan het ei en het zout toe, werk tot een homogeen mengsel.
Het deeg moet stevig zijn en niet te kleverig, voeg indien nodig wat bloem of water toe.
Verdeel het deeg vervolgens in stukken van ongeveer 60 g, maak cilindervormige stukken en vorm ze tot kransen.
Leg de kransen op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven op 180° tot ze goudbruin zijn, ongeveer 15 minuten.
Haal de savarin uit de oven, laat ze afkoelen en snijd ze vervolgens doormidden.
Bewerk de ricotta met een beetje zout en de in stukjes gesneden ham.
Vul de kransen en sluit ze door ze aan elkaar te koppelen.
Garneer met basilicumblaadjes.
Smakelijk eten
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANKJEWEL!
HARTIGE SAVARIN Snel Gevulde Kransen
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIEVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) HARTIGE SAVARIN Snel Gevulde Kransen
Kan ik de hartige savarin van tevoren bereiden?
Het is beter om ze dezelfde dag te bakken en te eten omdat instantgist anders is dan gist; de kransen hebben de neiging om steviger te worden.
Kan ik gist gebruiken voor het maken van deze kransen?
Absoluut, gist is perfect, uiteraard met bijbehorend rusttijd voor het deeg.
