HARTIGE TAART MET AARDAPPELEN EN SPEK, eenvoudig en snel met bladerdeeg en rauwe aardappelen, perfect idee voor het avondeten of als voorgerecht, ideaal voor een picknick.
De Hartige Taart met Aardappelen en Spek is een heerlijke eenpansgerecht dat de romigheid van de aardappelen combineert met de rokerige smaak van het spek, een gemakkelijk te bereiden gerecht dat onweerstaanbaar is.
De geraspte aardappelen worden afgewisseld met knapperig spek dat een rokerige en hartige touch geeft. De combinatie van ingrediënten creëert een harmonie van smaken die tijdens het koken samenkomen, wat resulteert in een smaakexplosie in elke hap.
Deze hartige taart leent zich voor vele variaties. Voeg kazen toe zoals pecorino of provolone voor een extra romige touch, of verrijk deze met kruiden zoals rozemarijn of tijm voor een geurig accent. De veelzijdigheid maakt het mogelijk om het recept aan te passen aan persoonlijke smaken.
De Hartige Taart met Aardappelen en Spek is een ideaal gerecht voor vele gelegenheden. Perfect als voorgerecht bij een informeel diner of als hoofdgerecht vergezeld van een frisse salade, de veelzijdigheid ervan maakt het geschikt om aan elke culinaire wens te voldoen.
Eenmaal uit de oven kan de hartige taart worden versierd met rozemarijnblaadjes of verse kruiden voor een aantrekkelijke presentatie. Snijd hem in genereuze stukken en serveer hem warm om optimaal van zijn smaak te genieten.
Volg me in de keuken, vandaag is er de hartige taart met aardappelen en spek.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g spek
- 100 g provolone
- 300 g aardappelen
- 1 bladerdeeg
Stappen
Plaats het bladerdeeg in een taartvorm van 22-24 cm.
Rasp de aardappelen met een grove rasp en vul de bodem.
Voeg de in blokjes gesneden spek en de in plakjes gesneden provolone toe, vouw het bladerdeeg over de vulling.
Bak in de voorverwarmde oven op 180° voor ongeveer 20-25 minuten.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Hartige taart met aardappelen en spek
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) Hartige taart met aardappelen en spek
Kan ik iedere soort aardappel gebruiken voor dit recept?
Ja, het is mogelijk om verschillende soorten aardappelen te gebruiken. Gele of rode aardappelen zijn bijzonder geschikt om een romige textuur te verkrijgen. Experimenteer met de beschikbare variëteiten.
Welke kazen passen goed bij deze hartige taart?
Kazen zoals pecorino, provolone of roomkaas zijn uitstekende keuzes om de taart extra romigheid en smaak te geven. Je kunt experimenteren met verschillende combinaties van kazen.
Kan ik spek vervangen door een vegetarisch alternatief?
Zeker! Als je een vegetarische versie verkiest, kun je het spek vervangen door ingrediënten zoals champignons, gegrilde courgettes of paprika’s. Houd de variatie en creativiteit in je bereiding.

