SINAASAPPELSCHIJFJES, zoete gefrituurde beignets van Carnaval gemakkelijk en snel, zonder boter en zonder gist, zacht en knapperig, perfect met een laagje poedersuiker.
De Sinaasappelschijfjes zijn een feestelijke traktatie rijk aan smaken, direct op je tafel tijdens Carnaval. Deze zoete beignets, verrijkt met de citrusgeur van sinaasappel, zijn een smaakexplosie die de essentie van de carnavaleske traditie vangt.
De sinaasappel is de onmiskenbare ster van deze schijfjes, die een sprankelend en verfrissend tintje toevoegt. De mediterrane aroma’s versmelten met de zoetheid van de beignet, waardoor een combinatie ontstaat die de smaakpapillen verovert met zijn eenvoud en smaak.
Het maken van de Sinaasappelschijfjes is een eenvoudige en leuke ervaring, perfect om ook de kleintjes in de keuken te betrekken. Nadat de ingrediënten zijn gemengd, wordt het deeg dun uitgerold en gebakken tot een perfecte goudbruine kleur is bereikt, waardoor zoete en geurige beignets ontstaan.
De schijfjes zijn veelzijdig en kunnen op verschillende manieren worden gepresenteerd. Ze kunnen worden bestrooid met poedersuiker, gerold in kristalsuiker, gevuld met banketbakkersroom of sinaasappelmarmelade voor extra lagen smaak en textuur.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er sinaasappelschijfjes.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 7
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Carnaval
Ingrediënten
- 30 g suiker
- sinaasappelschil
- 20 sinaasappelsap
- 1 theelepel honing
- 1 ei
- 100 g meel (het meel dat je normaal gebruikt, ik gebruik type 2)
Stappen
Doe het meel in een kom, voeg de suiker, het ei, de geraspte sinaasappelschil en beetje voor beetje het sap van een halve sinaasappel toe en begin te kneden.
Voeg de honing toe en voeg meer sap toe naarmate je kneedt.
Het deeg mag niet plakkerig zijn, dus pas het sap aan, maar strooi zo nodig wat meel.
Verdeel het deeg in 6-7 stukjes en rol uit op een met meel bestoven oppervlak.
Verhit de olie in een pan en bak de beignets om en om, laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met poedersuiker.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Sinaasappelschijfjes zoete gefrituurde beignets van Carnaval
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG MIJ OP TELEGRAM SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG MIJ OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM

