BLADERDEEGTAART MET RAUWE AARDAPPELEN EN MORTADELLA, gemakkelijk en snel, zacht en krokant, een unieke schotel of smakelijk voorgerecht in een paar minuten, perfect recept voor lunch of diner.
De Bladerdeegtaart met Rauwe Aardappelen en Mortadella is een eenvoudig gerecht dat de knapperigheid van bladerdeeg, de romigheid van aardappelen en de hartige smaak van mortadella combineert. Dit veelzijdige gerecht is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een gemakkelijk, smakelijk en bevredigend recept.
De bereiding van deze taart is ongelooflijk snel. Je hoeft alleen maar het bladerdeeg uit te rollen, het te vullen met geraspte rauwe aardappelen en mortadella, provolone, naar smaak kruiden en in de oven bakken. Je kunt het recept personaliseren door meer kaas, kruiden of specerijen naar keuze toe te voegen.
De “Bladerdeegtaart met Rauwe Aardappelen en Mortadella” is geschikt voor vele gelegenheden. Perfect als voorgerecht, unieke schotel voor een informele lunch of als fingerfood tijdens een aperitief, deze taart zal de smaakpapillen van iedereen die het proeft, veroveren.
Volg me in de keuken, vandaag is er bladerdeegtaart met rauwe aardappelen en mortadella.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 bladerdeeg
- 150 g provolone
- 60 g mortadella met pistachenoten
- 200 g aardappelen
Stappen
Haal het bladerdeeg 10 minuten voor gebruik uit de koelkast en leg het op het werkblad.
Rasp de aardappelen met een grove rasp en vul de helft van het bladerdeeg.
Voeg de mortadella in stukjes en de provolone toe, en sluit dan door de andere helft van het bladerdeeg over de vulling te brengen.
Sluit de randen, prik met een vork en teken een raster van 6 of 8 stukken.
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C voor ongeveer 15-20 minuten.
Haal uit de oven en snijd de hartige taart volgens de eerder getrokken lijnen.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Bladerdeegtaart met aardappelen en mortadella
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) Bladerdeegtaart met rauwe aardappelen en mortadella
Kan ik de mortadella vervangen door een ander soort vleeswaren?
Ja, je kunt het recept personaliseren door de mortadella te vervangen door vleeswaren zoals gekookte ham, salami of bresaola. Kies wat je het lekkerst vindt of experimenteer met een combinatie van vleeswaren.
Hoe lang moet de Bladerdeegtaart met Rauwe Aardappelen en Mortadella bakken?
De baktijd kan variëren, maar ligt meestal rond de 25-30 minuten op 180°C. Controleer de goudbruine kleur van het bladerdeeg en de zachtheid van de aardappelen om de optimale baktijd te bepalen.
Kan ik de Taart van tevoren maken en later opwarmen?
Ja, je kunt de taart van tevoren maken en in de oven opwarmen voordat je hem serveert. Zorg ervoor dat je hem bedekt met aluminiumfolie om te voorkomen dat het bladerdeeg uitdroogt tijdens het opwarmen.
