ZEER ZACHTE GEFIRTUURDE SUIKERDONUTS, gemakkelijk te bereiden, perfect voor ontbijt of een tussendoortje, het perfecte recept voor Carnaval voor zowel volwassenen als kinderen.
De zeer zachte gefrituurde suikerdonuts belichamen zoete comfort in elke hap, en bieden een gastronomische ervaring die het hart verovert van iedereen die van zachte en heerlijke desserts houdt. Dit recept, een triomf van zachtheid en zoetheid, is voorbestemd om een klassieker in je keuken te worden.
Het onderscheidende kenmerk van deze zeer zachte gefrituurde suikerdonuts is hun zachte en omhullende textuur. De luchtigheid van het deeg, gecombineerd met de zoetheid van de suikerglazuur, creëert een perfecte balans. Elke hap is een zoete verwennerij die het gehemelte verrukt.
Stel je een schaal voor van vers gebakken donuts, bedekt met suikerkorrels die zachtjes smelten bij de eerste beet.
Deze donuts zijn een ideale optie voor ontbijt, een snack of zelfs als dessert na het diner. Ze veroveren met hun omhullende smaak en de zachtheid die ze onweerstaanbaar maakt voor alle gezinsleden.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er gefriteerde suikerdonuts.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 5-6
- Kookmethodes: Kookplaat
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 g ei
- 30 g suiker
- 30 g honing
- 125 ml melk
- 30 g boter
- 250 g bloem 00
- 4 g verse gist
Stappen
Los de gist op in de melk en zet apart.
Doe de bloem op het werkblad met zout, maak een kuiltje in het midden, voeg de suiker, het zout en de sinaasappelschil toe.
Voeg de boter in stukjes toe, het ei en begin te kneden door beetje bij beetje de melk toe te voegen.
Maak een rechthoek, breng een korte zijde naar het midden en bedek met de andere korte zijde, maak een bal en laat 1 uur rusten.
Na de tijd herhaal je de vouwronde en laat je nog een uur rusten, herhaal nogmaals.
Na de derde rusttijd neem je het deeg en verdeel het in 5-6 stukjes, maak een gaatje in het midden met je vinger en verbreed om donuts te vormen.
Leg ze op de met papier beklede bakplaat en laat 20 minuten rusten.
Verwarm de olie in een pan en bak de donuts, draai ze om en laat ze uitlekken op keukenpapier en haal ze door de suiker.
Bon appetit.
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
Zeer zachte gefrituurde suikerdonuts
Nieuws: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG MIJ OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG MIJ OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) Zeer zachte gefrituurde suikerdonuts
Kan ik verschillende soorten olie gebruiken om de donuts te frituren?
Zeker, je kunt oliën zoals zonnebloemolie, arachideolie of maïsolie gebruiken om de donuts te frituren. Zorg ervoor dat de olie de juiste temperatuur bereikt en een neutrale smaak heeft.
Kan ik kristalsuiker vervangen door rietsuiker in het recept?
Ja, je kunt kristalsuiker vervangen door rietsuiker om de donuts een iets rijkere smaak en een karamelachtige tint te geven.
Hoe lang moet ik het deeg laten rijzen om zachte donuts te krijgen?
De rijstijd kan variëren, maar over het algemeen is het aan te raden om het deeg ongeveer 3 uur te laten rijzen of totdat het in volume verdubbeld is. Dit zorgt ervoor dat de donuts licht en zacht zijn na het bakken.
Kan ik de donuts in de oven bakken in plaats van ze te frituren?
Ja, het is mogelijk om de donuts in de oven te bakken voor een iets gezondere versie. Bestrijk de donuts met een beetje gesmolten boter en besprenkel ze met suiker voordat je ze bakt voor een goudkleurige en suikerrijke bovenkant.
Wat zijn de opties voor de topping van de gefrituurde suikerdonuts?
Je kunt een klassieke glazuur maken met poedersuiker en water of melk. Andere opties zijn chocoladetopping, citroenglazuur of vanilleglazuur. Voeg eventueel hazelnootkorrels of gekleurde decoraties toe voor een extra touch.
