SUPERZACHTE SINAASAPPELSPONSCAKE, een gemakkelijke en snelle cake voor ontbijt of tussendoortje, perfect om in melk te dopen, geweldig voor het hele gezin, zonder boter.
De sinaasappel- en amandelcake betovert de zintuigen met zijn combinatie van citrus- en knapperige smaken. Dit heerlijke recept is perfect voor wie op zoek is naar een frisse en smakelijke alternatieve cake. Met een paar simpele stappen kun je een dessert maken dat iedereen zal bekoren.
Het maken van deze cake is kinderspel. Nadat je de ingrediënten hebt gemengd en een homogeen beslag hebt verkregen, giet je het in een tulbandvorm en bak je het. De heerlijke geur die zich tijdens het bakken verspreidt, kondigt het genot aan om dit unieke dessert te proeven.
De eenvoud van de ingrediënten maakt dit recept toegankelijk voor iedereen. Bloem, suiker, eieren, boter, gemalen amandelen en verse sinaasappelsap combineren tot een zacht en rijk beslag. De amandelen voegen een knapperige noot toe die perfect harmonieert met het frisse en fruitige aroma van de sinaasappels.
De sinaasappel- en amandelcake is een perfecte keuze voor wie op zoek is naar een eenvoudige, authentieke en smaakvolle cake. Maak het om familie en vrienden te verrassen of om jezelf op elk moment van de dag een zoet moment te gunnen. Met dit recept is succes gegarandeerd.
Volg me in de keuken vandaag is er de sinaasappel- en amandelcake.
Gepubliceerd op 2 februari 2018 21:52
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 1/2 zakje bakpoeder voor cakes
- 1 sinaasappelschil
- 40 ml zonnebloemolie
- 20 ml honing
- 90 g suiker
- 150 g bloem 00
- 50 g amandelen
- 4 eieren
Stappen
Maal de amandelen en zet opzij, maal de sinaasappelschil fijn samen met een eetlepel suiker en de honing.
Klop vervolgens de eieren met de resterende suiker tot een schuimige massa.
Voeg de gezeefde bloem met het bakpoeder en de amandelen toe en meng goed het beslag.
Giet het beslag dan in een ingevette en bebloemde tulbandvorm van 20 cm doorsnee, bedek met geschaafde amandelen en bak.
Bak tenslotte in de voorverwarmde oven op 180° voor ongeveer 40 minuten, doe altijd de satéprikker-test, indien nodig de tijd verlengen, het moet droog zijn.
Laat vervolgens de cake afkoelen in de oven met de deur op een kier en bestrooi met poedersuiker.
MET DE BIMBY: Maal de amandelen met een eetlepel suiker, de honing en de sinaasappelschil in de kom vel turbo 10 seconden
Voeg vervolgens de suiker, boter, bloem, bakpoeder, eieren en amandelen met de honing toe, vel 3 voor 20 seconden.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Superzachte sinaasappelsponscake
Nieuw: abonneer je op mijn Whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) Superzachte sinaasappelsponscake
Kan ik de amandelen vervangen door ander gedroogd fruit?
Zeker! Als je andere voorkeuren hebt of allergieën, kun je de amandelen vervangen door walnoten, hazelnoten of ander gedroogd fruit naar wens. Zorg ervoor dat je de verhoudingen behoudt om de gewenste consistentie te garanderen.
Kan ik de sinaasappelcake invriezen om hem langer te bewaren?
Absoluut! De sinaasappel- en amandelcake kan succesvol worden ingevroren. Snijd hem in porties, wikkel hem goed in en bewaar hem in de vriezer om op elk gewenst moment van te genieten.
Past het goed bij een glazuur of een topping?
Je kunt de cake serveren zoals hij is om de eenvoud en authentieke smaak te waarderen. Als je hem wilt verfraaien, kunnen een citroenglazuur of een dun laagje pure chocolade geweldige keuzes zijn.
