APPEL- EN CACAO-CIAMBELLA ZONDER BOTER, heerlijk luchtig als ontbijt of tussendoortje in korte tijd te maken, zachte ciambella met olie voor jong en oud.
De appel- en cacao-ciambella is een heerlijke optie voor wie een gezonde en lichte zoetigheid wil. Het bijzondere van dit recept is de afwezigheid van boter, waardoor het een perfecte keuze is voor wie gezond wil eten zonder smaak op te offeren.
Dit gebak zal zowel door jong als oud gewaardeerd worden, en biedt een gezondere versie van de klassieke chocoladetaarten. De appel- en cacao-ciambella is heerlijk, de perfecte keuze om een maaltijd af te sluiten met een lichte en authentieke zoetigheid.
Volg me vandaag in de keuken, er is de appel- en cacao-ciambella zonder boter.
Gepubliceerd op 03/05/2013 om 11:28
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Uren 30 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 1 appel
- 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 1 zakje bakpoeder
- 200 g suiker
- 150 ml melk
- 130 ml extra vergine olijfolie (of plantaardige olie)
- 4 eieren
- 500 g bloem 00
Stappen
Klop de eieren met de suiker tot ze mooi schuimig zijn, tot ze in hoeveelheid verdubbeld zijn.
Voeg de gezeefde bloem toe, afgewisseld met olie en melk, voeg tot slot de cacao en het bakpoeder toe.
Vet een ciambella-vorm van 20-22 cm in en bestuif met bloem, giet het mengsel erin.
Snijd de appel in plakjes en verdeel deze over de ciambella, licht overlappend, bestrooi vervolgens met rietsuiker en bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 45 minuten.
Doe een satéprikker-test voordat je het uit de oven haalt.
Eet smakelijk! Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
Appel- en cacao-ciambella zonder boter
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) Appel- en cacao-ciambella zonder boter
Kan ik rietsuiker vervangen door een alternatieve zoetstof?
Ja, het is mogelijk om rietsuiker te vervangen door alternatieve zoetstoffen zoals xylitol, stevia of agave. De verhoudingen kunnen echter variëren, dus het is aan te raden om te experimenteren om de gewenste zoetheid te bereiken.
Kan ik ander fruit gebruiken dan appels in dit recept?
Zeker! Je kunt experimenteren met ander fruit zoals peren, bananen of aardbeien, afhankelijk van je voorkeuren. Zorg er alleen voor dat je de geraspte textuur behoudt voor een gelijkmatige verdeling in de ciambella.
Kan ik de cacao- en appel-ciambella invriezen?
Ja, je kunt de ciambella in individuele plakjes invriezen en bewaren in een luchtdichte container. Zorg ervoor dat je de plakjes op kamertemperatuur ontdooit voordat je ze serveert.
Is het mogelijk om het caloriegehalte van dit recept verder te verlagen?
Zeker, je kunt het caloriegehalte verlagen door de plantaardige olie te vervangen door een lichtere variant of door gebruik te maken van een vetarme yoghurt. Daarnaast kun je andere meelsoorten overwegen, zoals amandelmeel of kokosmeel.
Welk type cacao wordt aanbevolen voor dit recept?
Bij voorkeur gebruik cacao van hoge kwaliteit voor een rijke en intense smaak. Je kunt de hoeveelheid cacao aanpassen naar je eigen zoetheidvoorkeuren.
