Tiramisu met amaretti en room

TIRAMISÙ MET AMARETTI EN ROOM, eenvoudig en snel dessert perfect na de lunch of diner, ideaal voor feesten, simpel en heerlijk met mascarponecrème en eieren.

Bent u klaar voor een onvergetelijke gastronomische ervaring? Vandaag zal ik u begeleiden bij de bereiding van een heruitgevonden Italiaanse klassieker: de Tiramisu met Amaretti en Room. Een dessert dat de zoetheid van het origineel combineert met de knapperigheid van amaretti en de zachtheid van room, wat een explosie van smaken en texturen oplevert.

Om het recept voor de tiramisu met amaretti en room te beginnen, moet u ervoor zorgen dat u verse en hoogwaardige ingrediënten bij de hand heeft. U heeft nodig: eieren, suiker, mascarpone, room, amaretti, cacao, koffie.

Voordat we aan de bereiding beginnen, maken we een korte reis door de geschiedenis van de Tiramisu. Oorspronkelijk uit de Veneto, veroverde dit dessert de harten van Italianen en de rest van de wereld dankzij de onweerstaanbare combinatie van koffie, mascarpone en cacao. Vandaag heruitvinden we het met een vleugje elegantie: de amaretti en de room.

De Tiramisu met Amaretti en Room is een herinterpretatie van de Italiaanse klassieker die u zal verbazen met de harmonieuze combinatie van zoet en knapperig. Volg mijn adviezen en bereid u voor om de smaakpapillen van vrienden en familie te veroveren met dit buitengewone dessert.

Volg me in de keuken, vandaag is er tiramisu met amaretti en room.

Gepubliceerd 6 januari 2014 8:00

Tiramisù met amaretti en room
  • Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
  • Kosten: Zeer goedkoop
  • Bereidingstijd: 30 Minuten
  • Porties: 6-8
  • Kookmethodes: Fornuis
  • Keuken: Italiaans

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • 400 ml mascarpone
  • 200 ml slagroom
  • 400 g amaretti
  • 2 espressokopjes koffie
  • q.b. ongezoet cacaopoeder

Stappen

  • Zet een sterke koffie en laat afkoelen.

  • Scheid de eidooiers van de eiwitten en klop de dooiers met de suiker tot een lichte crème.

  • Voeg de mascarpone toe aan de crème en meng tot een gladde massa.

  • Klop de eiwitten stijf en meng ze voorzichtig door het mengsel.

  • Doop de amaretti in de koffie en leg ze naast elkaar in een tiramisu-vorm, of verkruimel ze.

  • Klop de room en voeg deze toe aan de mascarponecrème.

  • Giet de helft van het mengsel over de amaretti en strijk glad.

  • Voeg een andere laag met koffie doordrenkte amaretti toe en bedek met de rest van het mengsel.

  • Versier tenslotte met een laag crème, bestrooi met cacao en laat minstens 1 uur in de koelkast rusten.

    Eet smakelijk

    Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!

Tiramisu met amaretti en room

Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal

VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEREN DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM

Author image

vickyart

Eenvoudige en snelle recepten voor iedereen, perfecte ideeën voor volwassenen en kinderen.

Read the Blog