PLATBROOD MET ROZEMARIJN IN DE AIRFRYER, recept voor platbrood met rozemarijn en zeezout, gemakkelijk te maken, ideaal om te serveren met kaas en vleeswaren.
Heb je ooit platbrood met rozemarijn in de airfryer geprobeerd? Mijn versie is typisch een platbrood bestrooid met zout en rozemarijn, heel eenvoudig, een soort dikke pizza als je wilt.
Voor het recept van platbrood met rozemarijn in de airfryer heb je ingrediënten nodig die je zeker in huis hebt: bloem, gist, water en olie, verrijkt met zeezout en rozemarijn. In een paar stappen heb je een heerlijk brood of de basis voor een pizza als je dat liever hebt.
Dit platbrood is erg zacht, als je het dikker maakt, kun je het ook vullen zoals je zou doen met een Romeinse witte pizza, maar de bereiding is sneller. Natuurlijk kun je het ook altijd in de gewone oven bakken.
Volg me in de keuken, vandaag is er platbrood met rozemarijn in de airfryer.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Luchtfrituren, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g bloem 0
- 2 g verse bakkersgist
- 140 ml water
- Een halve theelepel zout
- q.b. rozemarijn
- q.b. extra vergine olijfolie
Stappen
Los de gist op in het water, plaats de bloem in een grote kom en giet het water erbij terwijl je roert.
Voeg het zout toe en kneed het deeg, werk het op het werkblad, het is een beetje plakkerig maar dat is oké, maak een bal en laat het rijzen tot het verdubbeld is in volume, ongeveer 2 tot 3 uur.
Na het rijzen rol je het deeg uit op een met olie ingevet bakpapier en maak je een soort pizza, dek af met een kom of de mand van de airfryer en laat 20 minuten rusten.
Voeg de rozemarijn en het zeezout toe, verwarm de airfryer voor op 200°C en bak 8 minuten.
Haal het eruit, draai het brood om en bak nog eens 7 minuten.
Als je het in de oven wilt bakken, doe dat dan bij 220°C gedurende ongeveer 15 minuten.
Smakelijk eten
Als je het recept lekker vindt, klik op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Platbrood met rozemarijn in de airfryer
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) Platbrood met rozemarijn in de airfryer
Kan ik het in de traditionele oven bakken?
Natuurlijk wel! Je kunt het in de oven bakken en je kunt de vorm veranderen als je het niet plat wilt.
Kan ik instant gist gebruiken voor het brood in de airfryer?
Ja, maar je krijgt een ander soort brood. In dat geval raad ik aan een ei toe te voegen voor meer luchtigheid.
Is het mogelijk om rozemarijn aan het deeg toe te voegen?
Ja, het zal nog geuriger zijn.
