GROTE CITROEN-DOMPELKOEKJES, melkbiscuitjes, eenvoudig en snel zoet, perfect voor kinderen, heerlijk voor ontbijt of tussendoortje, perfecte idee voor thee.
Heerlijk, de grote dompelkoekjes zijn erg zacht en snel te maken, ze zijn lekker om te eten, geparfumeerd met citroen en boterdeeg, ze smelten in de mond.
Het recept voor grote citroen-dompelkoekjes is heel eenvoudig, je maakt een heerlijk boterdeeg met bloem, boter, eieren, suiker en amandelen geparfumeerd met geraspte citroenschil, ingrediënten die je misschien in huis hebt.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er grote citroen-dompelkoekjes.
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Erg goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10-12
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g bloem 00
- 100 g amandelen
- 1 ei
- 100 g boter
- 1 citroenschil
- 1 theelepel bakpoeder voor zoetigheden
Stappen
Doe de gepelde amandelen in een mixer, voeg de suiker en de citroenschil toe en mix alles.
Doe alles in een kom, voeg de bloem toe met het bakpoeder en de in stukjes gesneden boter, kneed goed en snel, maak een bal en wikkel deze in plasticfolie.
Laat 30 minuten in de koelkast rusten.
Na de tijd het deeg nemen en in 10-12 stukken verdelen, maak staven, bedek ze met amandelschilfers en leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat.
Bak in de oven op 180°C gedurende 15 minuten.
Smakelijk!
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
Grote citroen-dompelkoekjes
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) Grote citroen-dompelkoekjes
Kan ik de boter vervangen door olie?
Ja, als je lichtere koekjes wilt, kun je olie gebruiken.
Kan ik het deeg met sinaasappel aromatiseren?
Zeker! Heerlijk ook met sinaasappel of mandarijn.
Kan ik amandelmeel gebruiken in plaats van amandelen om te mixen?
Ja, ik geef de voorkeur aan amandelen om te malen, de koekjes zijn dan rustieker.
