APPELFLAPPEN MET JAM zijn zoete lekkernijen voor ontbijt of tussendoortje die snel te maken zijn, zacht en lekker met zanddeeg, ook ideaal voor kinderen.
Perfect zijn deze appelflappen met jam, ze hoeven niet te rijzen omdat ze van zanddeeg zijn gemaakt, ze zijn zacht en zeer smakelijk, ideaal om te begeleiden met een kopje melk of koffie in de ochtend.
Het recept voor het bereiden van deze heerlijke appelflappen met jam is heel eenvoudig, je moet het klassieke zanddeeg maken met bloem, suiker, eieren, boter en bakpoeder om ze te laten rijzen, vervolgens de simpele vulling van appels en jam, ik ben er zeker van dat je alles in huis hebt om ze te maken.
Ze zijn een alternatief voor de klassieke gerezen appelflappen, ideaal voor wie niet veel tijd heeft, ze zijn net zo lekker maar sneller te maken, een soort gevulde grote koek.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er de appelflappen met jam van zanddeeg.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 300 g bloem 00
- 2 eieren
- 100 g suiker
- Halve zakje bakpoeder voor zoetigheden
- 120 g boter
- 1 appel
- 100 g abrikozenjam
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg het bakpoeder toe en meng, de suiker, de eieren en de zachte boter, begin de ingrediënten te bewerken en voeg een snufje zout toe.
Werk het deeg vervolgens op het werkblad en rol het uit, snijd 16-18 schijven van 5 cm.
Schil en snijd de appel in kleine blokjes, vul de helft van de schijven met de appels en de jam, plaats ze op elkaar en sluit de randen door ze in de palm van je hand te rollen om een soort bal te vormen.
Leg de appelflappen op de bakplaat bekleed met bakpapier, bak ze op 180° gedurende ongeveer 15 minuten, ze moeten goudbruin worden, tijdens het bakken zakken ze een beetje in.
Haal uit de oven, laat afkoelen, bestrooi met poedersuiker en serveer.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onder het artikel. DANKJE!
Appelflappen met jam van zanddeeg
Nieuws: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal HIER
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
FAQ (Vragen en Antwoorden) Appelflappen met jam van zanddeeg
Kan ik de appelflappen van tevoren bereiden?
Ja, je kunt ze ’s avonds voor de ochtend bereiden.
Kan ik het bakpoeder uit het recept weglaten?
Ja, het bakpoeder kan uit het recept worden weggelaten, de appelflappen zullen nog steeds heerlijk zijn.
Hoe kan ik de jam vervangen?
Je kunt de jam vervangen door banketbakkersroom.
Kan ik deze appelflappen met jam invriezen?
Ja, de appelflappen kunnen worden ingevroren in een luchtdichte container.
Is het mogelijk om andere soorten meel te gebruiken voor het maken van de appelflappen?
Zeker! Volkorenmeel of semolina is uitstekend, of een mix it voor coeliakiepatiënten.
