MAANVORMIGE KOEKJES VAN ZANDDEEG MET APPELHART snelle koekjes met appels en jam, eenvoudig recept, zoetigheden voor ontbijt of tussendoortje om in een paar minuten te maken.
De maanvormige koekjes van zanddeeg met appelhart zijn simpele en heerlijke koekjes, perfect voor ontbijt of als tussendoortje, ideaal voor degenen die houden van appelgebak en deze smelten in je mond.
Het recept voor de maanvormige koekjes van zanddeeg met appelhart is heel eenvoudig, je maakt het zanddeeg met bloem, suiker, eieren en boter, dan rol je het uit en snijd je het in cirkels, vul ze voor de helft met appel en jam, vouw ze dicht en bak ze.
Een koekje dat bijna op een gebakje lijkt, met een eenvoudige en pretentieloze vulling die zowel jong als oud aanspreekt, uitstekend om in melk te dopen of om te serveren met thee.
Natuurlijk kun je ze vullen met de jam die je verkiest of die je in huis hebt, als je niet van appels houdt, zijn peren ook perfect.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er maanvormige koekjes van zanddeeg met appelhart.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 1 ei
- 80 g boter
- 60 g suiker
- 1 snufje zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 appel
- naar smaak abrikozenjam
Stappen
Doe de bloem met het bakpoeder in een kom, voeg de suiker toe en meng, voeg dan de boter in blokjes, het ei en het zout toe en kneed snel.
Rol het zanddeeg uit op een bebloemd oppervlak en snijd het met een vorm van 7 cm of een glas.
Schil de appel en snijd deze in kleine stukjes, vul de schijven met de jam en de appel, vouw ze dicht, verzegel de randen en leg de koekjes op de bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak ze in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende 12-15 minuten.
Haal ze uit de oven, laat afkoelen en bestrooi met poedersuiker.
Smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Nieuw: abonneer je op mijn Whatsapp-kanaal HIER
Maanvormige koekjes van zanddeeg met appelhart
VOLG ME OP TELEGRAM SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER NOG MEER RECEPTEN
FAQ (Veelgestelde Vragen) Maanvormige koekjes van zanddeeg met appelhart
Wat is een maanvormig koekje van zanddeeg met appelhart?
Maanvormige koekjes van zanddeeg met appelhart zijn heerlijke koekjes in de vorm van een halve maan, gevuld met een hart van gekookte appel en kaneel, omhuld door knapperig zanddeeg. Ze zijn een onweerstaanbaar dessert, perfect voor wie houdt van appels en zelfgemaakte lekkernijen.
Hoe maak ik het zanddeeg voor de maanvormige koekjes?
Om het zanddeeg te maken, heb je bloem, boter, poedersuiker, eieren en een snufje zout nodig. Begin met het mengen van de boter met de suiker, voeg dan de eieren en de bloem toe. Kneed het deeg tot een homogene consistentie.
Welke appels zijn het beste voor de vulling van de maanvormige koekjes van zanddeeg met appelhart?
Renet-appels of Golden Delicious-appels zijn uitstekende keuzes voor de vulling van de maanvormige koekjes. Ze zijn zoet en behouden hun textuur tijdens het bakken, waardoor er een zachte en heerlijke kern ontstaat.
Kan ik de maanvormige koekjes van tevoren bereiden?
Ja, je kunt de maanvormige koekjes van tevoren bereiden. Nadat je ze hebt gevuld en verzegeld, kun je ze invriezen of in de koelkast bewaren totdat je klaar bent om ze te bakken. Zorg ervoor dat je ze goed afsluit zodat de vulling er tijdens het bakken niet uitloopt.
Hoe bak je de maanvormige koekjes van zanddeeg met appelhart?
De maanvormige koekjes moeten worden gebakken in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 15 minuten of totdat ze goudbruin zijn, of in een airfryer op 180°C gedurende ongeveer 10-12 minuten.
