SPELTBROOD MET POMPOEN EN AARDAPPELEN UIT DE OVEN, makkelijk en snel recept met 3 ingrediënten, idee voor het diner, hapje of voorgerecht, heerlijk herfstig recept, makkelijk en snel.
Het speltbrood met pompoen uit de oven met toevoeging van aardappelen is een ware delicatesse, het wordt snel bereid met slechts 3 ingrediënten, behalve zout en water en is perfect om te serveren als hoofdgerecht bij het diner of als hapje bij de borrel.
Het recept voor het speltbrood met pompoen en aardappelen uit de oven is heel eenvoudig, het kan zowel met gekookte als rauwe pompoen worden gemaakt, je voegt geraspte aardappelen, bloem en zout toe, mengt alles samen en spreidt het dan uit op de bakplaat, dus het is een goedkoop gerecht met een paar eenvoudige ingrediënten die we meestal thuis hebben.
Probeer het eens door misschien wat geraspte Parmezaanse kaas of Pecorino aan het mengsel toe te voegen.
Volg me in de keuken vandaag is er het speltbrood met pompoen en aardappelen uit de oven.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 250 g pompoen
- 250 g aardappelen
- 100 g bloem 00
- 60 ml water
- 1/2 theelepel zout
Stappen
Maak de pompoen schoon door de zaden en vezels te verwijderen, snijd deze vervolgens in dunne plakken en kook zoals gewoonlijk, je kunt het ook rauw pureren.
Doe de pompoen in een kom en prak deze met een vork, voeg de geraspte aardappelen, bloem, zout toe en werk met een vork terwijl je geleidelijk water toevoegt.
Vet een met papier beklede bakplaat in en giet het mengsel erin, besprenkel met olie en verdeel het goed zodat de dikte ongeveer een halve cm is, of dunner als mogelijk.
Bestrooi met paneermeel, bak in de voorverwarmde oven op 200°C voor ongeveer 15 minuten tot het goudbruin is, als je het krokanter wilt, bak het dan nog 5 minuten onder de grill op max.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal HIER
Speltbrood met Pompoen en Aardappelen uit de Oven
VOLG ME OP TELEGRAM ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER ANDERE RECEPTEN
FAQ (Vragen en Antwoorden) Speltbrood met Pompoen en Aardappelen uit de Oven
Welke soort pompoen is het beste voor speltbrood?
Je kunt verschillende soorten pompoen gebruiken voor speltbrood, maar de muskaatpompoen of butternutpompoen zijn populaire keuzes vanwege hun zoete smaak en romige textuur. De pompoen moet worden gekookt voordat deze aan het beslag wordt toegevoegd.
Kan ik de aardappelen vervangen door een ander ingrediënt?
Aardappelen geven het speltbrood een zachte textuur. Echter, als je wilt experimenteren, kun je proberen ze te vervangen door zoete aardappelen, wortelen of zelfs aubergines voor verschillende smaakvarianten.
Kan ik overgebleven speltbrood invriezen?
Ja, je kunt het speltbrood in individuele porties invriezen. Zorg ervoor dat je het goed verpakt om te voorkomen dat het uitdroogt of geuren opneemt uit de vriezer.
Welke kruiden of specerijen passen goed bij het speltbrood met pompoen en aardappelen?
Je kunt de smaak van het speltbrood personaliseren met specerijen zoals rozemarijn, tijm of salie. Deze kruiden combineren goed met de zoetheid van de pompoen en aardappelen.
Wat is het verschil tussen speltbrood en focaccia?
Speltbrood is een variant van de Italiaanse focaccia. Terwijl focaccia over het algemeen hoger en luchtiger is, is speltbrood meestal dunner en iets dichter. Beide zijn heerlijk, maar speltbrood bevat vaak extra ingrediënten, zoals pompoen en aardappelen, die een andere smaak geven dan de traditionele focaccia.
