ZACHTE KOFFIE- EN CHOCOLADETAARTJES, zonder mixer, snel klaar in een paar minuten voor ontbijt of tussendoortje, makkelijk en snel recept.
De koffie- en chocoladetaartjes zijn het perfecte zoete hapje om op elk moment van de dag van te genieten, vochtig van binnen, smelten in de mond, niet licht maar lekkerder dan ooit.
Het recept voor de koffie- en chocoladetaartjes is heel eenvoudig, je smelt de chocolade met de boter, voegt de koffie toe en dan alle andere ingrediënten, binnen een paar minuten bak je een geweldig dessert dat zowel volwassenen als kinderen zal bevallen.
Natuurlijk kan wie niet van koffie houdt deze weglaten of vervangen door melk, of honing of vruchtensap of yoghurt.
Volg me in de keuken, vandaag maken we de zachte koffie- en chocoladetaartjes.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 eieren
- 100 g pure chocolade 60%
- 30 ml koffie
- 50 g boter
- 60 g bloem 00
- 80 g suiker
- Half zakje bakpoeder
Stappen
Zet de koffie en zet opzij.
Doe de chocolade in een kom boven een pan met kokend water, voeg de boter en koffie toe, ongeveer een halve kleine mok.
Smelt de chocolade goed en giet het dan in een grote kom.
Voeg de eieren toe en meng ze met een lepel door de chocolade.
Voeg de bloem, suiker en bakpoeder toe, blijf mengen met een lepel of spatel, meng de ingrediënten goed.
Bekleed een bakvorm van 20 cm, rechthoekig of vierkant, en bak in de voorverwarmde oven op 180° voor ongeveer 25 minuten, doe een priktest voordat je hem uit de oven haalt.
Bestuif met poedersuiker en snijd in blokjes.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren aan het einde van het artikel. BEDANKT!
Zachte koffie- en chocoladetaartjes
VOLG ME OP TELEGRAM, SCHAKEL MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
MEER RECEPTEN HIER
FAQ (Veelgestelde vragen) Zachte koffie- en chocoladetaartjes
Kan ik cafeïnevrije koffie gebruiken in dit recept?
Zeker, je kunt gewone koffie vervangen door cafeïnevrije koffie als je dat wilt.
Kan ik de overgebleven taartjes invriezen?
Ja, je kunt ze in een luchtdichte doos bewaren en maximaal een maand invriezen.
Kan ik cacao gebruiken in plaats van pure chocolade?
Nee, de chocolade is nodig voor de textuur van het dessert, je kunt wel cacao gebruiken samen met yoghurt of ricotta.
Kan ik het beslag vooraf maken en later bakken?
Het is het beste om de taartjes direct na het maken van het beslag te bakken om de beste textuur te garanderen.
Wat is het geheim voor zachte taartjes?
Zorg ervoor dat je ze niet te lang bakt, want overbakken kan ze droger maken. Houd je aan de temperatuur of verlaag deze als je je oven niet goed kent.
