Een van de meest veelzijdige ingrediënten in de keuken is zeker de ricotta, waarmee je een volledig menu kunt maken, van voorgerecht tot dessert.
Om deze reden heb ik altijd een paar pakjes klaar voor gebruik in de koelkast en het is met een van deze dat ik deze ricotta in de airfryer met peper, citroen en honing heb voorbereid.
Perfect om te serveren als hoofdgerecht, misschien vergezeld van wat groenten, maar ook als voorgerecht geserveerd met crackers of lingue di suocera.
Neem nu een minuut de tijd om het recept te lezen en dan…kook en eet!!
Zie ook
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Airfryen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g koeienricotta (verpakt)
- q.b. citroenschil
- q.b. zwarte peper (gemalen)
- q.b. honing
Gereedschap
- 1 Airfryer
- 1 Citroenrasp
- 1 Lepel voor honing
- 1 Papieren bakvorm voor airfryer
- 1 Absorberend papier
- 1 Keukenpallet
Stappen
De ricotta in de airfryer met peper, citroen en honing vergt echt maar enkele minuten om te bereiden.
Haal eerst de ricotta uit de verpakking, giet eventueel serum af en dep het droog met absorberend papier.
Als het volledig droog is, plaats de ricotta in een papieren bakvorm voor de airfryer (of een klein aluminium bakje) en breng de bovenkant op smaak met geraspte citroenschil en gemalen zwarte peper.
OPMERKINGEN
Als je geen airfryer hebt, kun je de ricotta bakken in een gewone oven, statische modus, op 200°C gedurende 25-30 minuten.
