De WOLKENCAKE MET APPELS EN ROZIJNEN is een eenvoudig, snel en heerlijk dessert dat in enkele minuten klaar is. Dit dessert is geliefd bij jong en oud en is perfect voor ontbijt, tussendoortjes of om een maaltijd op een zoete noot af te sluiten.
De Wolkencake met Appels is een van de meest geliefde en veelzijdige desserts die je in de keuken kunt maken. Het is perfect voor ontbijt, tussendoortjes of op elk moment dat je zin hebt in iets zoets. De zachte textuur en de smaak van verse appels maken het onweerstaanbaar. En het goede nieuws is dat het ongelooflijk eenvoudig te maken is!
Deze cake wordt “Wolk” genoemd om een reden. De textuur is zo zacht dat het letterlijk in je mond lijkt te smelten. Het geheim ligt in de bereiding van het beslag, en de appels helpen ook om de cake ongelooflijk vochtig te houden.
Natuurlijk, als je niet van appels houdt, kun je ze vervangen door peren of ander fruit dat je lekkerder vindt. Het is het ideale dessert omdat het snel te maken is met eenvoudige ingrediënten die je meestal in huis hebt.
Volg me in de keuken, vandaag is er de wolkencake met appels.
- Moeilijkheidsgraad: Erg gemakkelijk
- Kosten: Zeer betaalbaar
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 2 eieren
- 100 g suiker
- Half zakje bakpoeder
- 1 snufje zout
- 60 ml melk
- 30 ml extra vergine olijfolie
- 30 g rozijnen
- 250 g appels
- 1 snufje kaneelpoeder
Stappen
Klop de eiwitten met een snufje zout en zet apart.
Klop de eidooiers met de suiker of werk met een spatel en voeg dan de twee mengsels samen.
Voeg de bloem met het bakpoeder beetje bij beetje toe, terwijl je blijft mengen, voeg de kaneel, de olie, de melk, de in kleine blokjes gesneden appels en de eerder in water of rum geweekte rozijnen toe.
Giet het mengsel in een tulbandvorm van 20 cm, bak dan in de voorverwarmde oven op 180° gedurende 30-35 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onder aan het artikel. DANK JE!
Als je een eenvoudig en heerlijk dessert wilt maken, is de Wolkencake met Appels de perfecte keuze. Ontdek hoe je het kunt maken en de smaakpapillen van familie en vrienden kunt verwennen met deze lekkernij.
Wolkencake met appels en rozijnen
VOLG MIJ OP TELEGRAM, ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG MIJ OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
FAQ (Vragen en Antwoorden) Wolkencake met appels en rozijnen
Kan ik elk type appels gebruiken voor dit recept?
Ja, je kunt de appels gebruiken die je verkiest. Renet-appels of Fuji-appels zijn uitstekende keuzes vanwege hun zoetheid en textuur.
Wat is het geheim om zo’n zachte cake te krijgen?
Het toevoegen van Griekse yoghurt aan het recept draagt bij aan het ongelooflijk zacht en vochtig maken van de cake.
Kan ik het recept personaliseren door andere ingrediënten toe te voegen?
Zeker! Je kunt rozijnen, gehakte noten of zelfs kaneel toevoegen voor een extra smaak- en textuurboost.
Hoe lang duurt het om deze cake te bereiden?
De Wolkencake met Appels vereist ongeveer 15-20 minuten voorbereiding en 35-40 minuten bakken.
Hoe kan ik de cake optimaal bewaren?
Bewaar de cake in een luchtdichte doos bij kamertemperatuur voor de eerste twee dagen. Daarna is het beter om het in de koelkast te bewaren om het langer vers te houden.
