KOUDE TIRAMISÙ TAART MET GEPASTEURISEERDE EIEREN dessert dat het hart van alle tiramisù-liefhebbers verovert. Deze romige lekkernij is perfect voor wie op zoek is naar een eenvoudig en snel te bereiden dessert, ideaal om van te genieten na een speciale lunch of diner, maar ook voor de zondag met het gezin.
Deze koude tiramisù taart is een vereenvoudigde versie van de traditionele tiramisù. Met het gebruik van gepasteuriseerde eieren kun je deze in een handomdraai bereiden, waardoor je kostbare tijd in de keuken bespaart.
De tiramisù staat bekend om zijn unieke smaak en deze taart is niet anders. Met lagen mascarponecrème en doordrenkte koffie is elke hap een romige en aromatische lekkernij.
Of je nu indruk wilt maken op gasten tijdens een speciale lunch of de familie wilt verwennen na een rustige zondagse maaltijd, deze koude tiramisù taart met gepasteuriseerde eieren is een veelzijdige keuze.
Deze koude tiramisù taart met gepasteuriseerde eieren is een ware traktatie voor het gehemelte en het hart.
Volg me in de keuken, vandaag is er de koude tiramisù taart met gepasteuriseerde eieren.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Fornello
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g cacaokoekjes
- 60 g boter
- 1 eiwit
- 1 ei
- 1 eetlepel suiker
- 250 ml slagroom (of mascarpone)
- 50 ml koffie
Stappen
Zet de koffie en laat afkoelen.
Kook de dooier au bain-marie met een eetlepel suiker, houd het vuur laag en roer 2-3 minuten, ga niet verder omdat de dooier dan kan schiften.
Hak de koekjes fijn met de zachte of gesmolten boter als je dat liever hebt, leg ze in een taartvorm van 20 cm bekleed met papier of folie, als het een springvorm is hoef je alleen de bodem te bekleden.
Klop de eiwitten op, voeg vervolgens de room toe en blijf kloppen, voeg dan de koffie toe en klop nog even totdat de ingrediënten goed zijn gemengd.
Giet alles op de koekjesbodem, bestrooi met cacao en zet in de vriezer voor een paar uur.
Haal het minstens 10-15 minuten voor het snijden en serveren uit de koelkast.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. BEDANKT!
Ontdek de lekkernij van tiramisù in een nieuw jasje met de koude tiramisù taart met gepasteuriseerde eieren. Een onweerstaanbaar dessert, gemakkelijk en snel te bereiden voor elke gelegenheid.
Koude tiramisù taart met gepasteuriseerde eieren
VOLG ME OP TELEGRAM EN SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
FAQ (Veelgestelde Vragen) Koude tiramisù taart met gepasteuriseerde eieren
Kan ik de room met mascarpone vervangen door een andere kaas?
Ja, je kunt mascarpone, yoghurt of ricotta of Philadelphia gebruiken.
Hoe lang kan de koude tiramisù taart in de vriezer worden bewaard?
De taart kan tot 1 maand in de vriezer worden bewaard, mits goed afgedekt.
Kan ik het van tevoren bereiden voor een speciaal evenement?
Absoluut! De taart kan een dag van tevoren worden bereid, zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen.
Kan ik deze taart kindvriendelijk maken?
Zeker! Je hoeft alleen de koffie weg te laten en de taart is perfect voor kinderen.
Hoe kan ik de taart creatief decoreren?
Naast cacaopoeder kun je chocoladeschilfers, vers fruit of gehakte hazelnoten toevoegen voor een speciale presentatie.
