De PEREN- EN KANEELSTRUDEL is een recept dat perfect past bij liefhebbers van huisgemaakte gerechten. Het is eenvoudig en snel te bereiden, zelfs voor degenen die geen ervaren chef-kok zijn. Met een paar stappen kun je jezelf en je dierbaren verwennen met een onweerstaanbaar dessert.
Deze peren- en kaneelstrudel belichaamt de herfstsmaken met de zoetheid van rijpe peren en de warme specerij van kaneel. De peren worden zacht en sappig tijdens het bakken, wat een perfecte contrast creëert met het knapperige bladerdeeg.
De herfst brengt een overvloed aan kleuren en onweerstaanbare smaken met zich mee, en een van de beste manieren om dit seizoen te vieren is met een peren- en kaneelstrudel. Dit herfstige dessert is een ware traktatie voor de smaakpapillen en onderscheidt zich door zijn eenvoud en snelheid van bereiding.
De strudel is een veelzijdig dessert dat geschikt is voor verschillende gelegenheden. Je kunt het serveren als dessert na een herfstmaal, als zoetigheid voor een feestje of als middagsnack met een kop warme thee.
De eenvoud van de bereiding maakt het toegankelijk voor iedereen, en de omhullende smaak zal je smaakpapillen veroveren. Probeer dit recept en ontdek hoe bevredigend het kan zijn om de smaken van de herfst te proeven in elke hap strudel. Eet smakelijk!
Volg me in de keuken, vandaag maken we peren- en kaneelstrudel.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10-12
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 100 g boter
- 1 ei
- 70 g suiker
- 300 g peren
- 5 savoiardi
- 40 g bruine suiker
- Een halve theelepel kaneelpoeder
- 40 ml melk
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg de boter, suiker en het ei toe en kneed goed door.
Maak een bal en laat deze 20-30 minuten in de koelkast rusten.
Snijd de peren in kleine stukjes en doe ze in een kom, voeg de bruine suiker, verkruimelde koekjes, kaneel, melk toe en meng goed.
Haal het deeg uit de koelkast en rol het uit op een met bloem bestoven werkvlak, maak een rechthoek en vul deze met het peren- en koekjesmengsel.
Rol het op en verzegel de uiteinden, plaats de rol op een met bakpapier beklede bakplaat of in de airfryer en bak ongeveer 20 minuten op 180°.
Haal uit de oven, bestrooi met poedersuiker en snijd in stukken.
Eet smakelijk.
ALS JE HET RECEPT LEUK VINDT, KLIK OP DE STERREN onderaan het artikel. DANK U.
Ontdek het eenvoudige en snelle recept van de peren- en kaneelstrudel, een herfstig dessert dat je smaakpapillen zal veroveren met de combinatie van zoete peren en kruidige kaneel. Perfect voor de frisse herfstdagen!
Peren- en kaneelstrudel
VOLG ME OP TELEGRAM EN SCHAKEL MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER NOG MEER RECEPTEN
FAQ (Veelgestelde Vragen) Peren- en kaneelstrudel
Kan ik rijpe of minder rijpe peren gebruiken voor dit recept?
Je kunt rijpe, maar niet te rijpe peren gebruiken voor de beste combinatie van zoetheid en textuur.
Wat is het verschil tussen een strudel en een taart?
Een strudel wordt meestal gemaakt met dun deeg en gevuld met fruit of andere lekkernijen, terwijl een taart een dikkere korst van zanddeeg heeft.
Kan ik kaneel vervangen door een ander kruid?
Zeker, je kunt experimenteren met specerijen zoals nootmuskaat of kardemom om een unieke twist aan je strudel te geven.
Kan de peren- en kaneelstrudel van tevoren worden bereid en bewaard?
Ja, je kunt de strudel van tevoren bereiden en enkele dagen in de koelkast bewaren. Verwarm het lichtjes voor het serveren.
Welk soort deeg wordt gebruikt voor de strudel?
Traditioneel wordt strudel gemaakt met filodeeg of bladerdeeg, dat dun en licht is, perfect om de vulling te omhullen.
