De GARNALEN IN SAUS zijn een uitstekende keuze voor degenen die van vis houden en een heerlijk gerecht willen bereiden zonder veel tijd in de keuken door te brengen.
Het recept voor garnalen in saus is heel eenvoudig, het is een verfijnd maar gemakkelijk te bereiden gerecht, perfect voor speciale gelegenheden en elke keer dat je er zin in hebt, zijn ze heerlijk.
Uitstekend voor feesten, perfect voor de komende Kerstmis en sowieso voor een vismenu, de garnalen in saus zijn heerlijk en kunnen in een paar minuten worden bereid, ideaal wanneer je weinig tijd hebt.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er garnalen in saus.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2-3 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 16 garnalen
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- 1 verse chilipeper
- 400 g gepelde tomaten
- Half glas witte wijn
Stappen
Reinig de garnalen door het hoofd en de darm te verwijderen met behulp van een tandenstoker.
Verwarm in een grote pan de olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en de chilipeper (indien gewenst) toe en bak ongeveer een minuut, zorg ervoor dat ze niet verbranden.
Voeg de gepelde en schoongemaakte garnalen toe aan de pan en bak ze ongeveer 2-3 minuten, tot ze roze en ondoorzichtig worden. Breng de garnalen over naar een bord en zet ze apart.
Giet in dezelfde pan de witte wijn en laat het een paar minuten verdampen, totdat de alcohol volledig is verdwenen.
Voeg de gehakte gepelde tomaten toe aan de pan en roer goed. Laat de saus op middellaag vuur ongeveer 15-20 minuten koken, totdat het ingedikt is en de smaken gemengd zijn. Breng op smaak met zout en peper naar wens.
Voeg de eerder apart gehouden garnalen weer toe aan de pan. Roer voorzichtig om de ingrediënten te mengen en laat nog eens 2-3 minuten koken, totdat de garnalen goed zijn opgewarmd.
Serveer de garnalen in saus heet, bestrooid met verse gehakte peterselie voor een vleugje frisheid.
Eet smakelijk.
ALS JE VAN HET RECEPT HOUDT, KLIK OP DE STERREN onderaan het artikel. DANK JE.
Bereid garnalen in saus, een heerlijk en snel te maken visschotel voor speciale lunches of diners. Ontdek hoe je de authentieke smaak van de zee op tafel kunt brengen met dit onweerstaanbare recept!
Garnalen in saus
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
FAQ (Vragen en Antwoorden) Garnalen in saus
Wat zijn garnalen in saus?
Het is een gerecht op basis van garnalen gekookt in een aromatische saus van tomaten, witte wijn en specerijen. Het is een heerlijke bereiding die typisch is voor de mediterrane keuken.
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van dit recept?
De belangrijkste ingrediënten zijn verse garnalen, tomaten, witte wijn, knoflook, peterselie en specerijen zoals chilipeper.
Kan ik garnalen gebruiken in plaats van grote garnalen?
Ja, het is mogelijk om grote garnalen te vervangen door garnalen, als je dat liever hebt. Het recept behoudt zijn heerlijke zee smaak.
Hoe lang duurt het om de garnalen te bereiden?
Dit recept is vrij snel te bereiden. In ongeveer 20-30 minuten kun je een heerlijk en aromatisch gerecht op tafel zetten.
Welke bijgerechten passen goed bij de garnalen?
Je kunt de garnalen in saus serveren met knapperig brood om te dippen in de saus of met bijgerechten zoals aardappelpuree of witte rijst voor een complete maaltijd.
