De BLAUWE BESSEN CAKE ZONDER BOTER is het juiste antwoord als je op zoek bent naar een zoete maar lichte optie voor ontbijt of snack. Deze heerlijke cake is gemakkelijk en snel te bereiden, zonder het gebruik van boter, dankzij de toepassing van plantaardige olie.
De Blauwe Bessen Cake Zonder Boter is een heerlijke en lichte alternatieve voor traditionele zoetigheden. Het is perfect om de dag te beginnen met een smakelijk maar niet te calorierijk ontbijt. Bovendien is het gemakkelijk te bereiden, zelfs voor wie geen expert in de keuken is. De bessen voegen een vleugje frisheid en kleur toe aan de cake.
De cakes zijn een klassieker in de zoete keuken, maar bevatten vaak een goede hoeveelheid boter. Deze variant zonder boter bewijst dat het mogelijk is om een even zacht en smakelijk resultaat te bereiken met plantaardige olie, wat het een lichtere keuze maakt voor wie op zoek is naar gezondere opties.
Het recept voor de blauwe bessen cake is erg eenvoudig en snel, het kan in korte tijd worden bereid en is ideaal om te serveren voor zowel ontbijt als snack, voor het hele gezin.
Volg me in de keuken, vandaag is er de blauwe bessen cake zonder boter.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 300 g bloem 00
- 3 eieren
- 70 ml extra vergine olijfolie
- 150 g suiker
- 1 citroenschil
- Half zakje bakpoeder
- 200 g gedroogde rode bessen (of verse)
Stappen
Verwarm de oven voor op 180°C en vet en bloem een cakevorm of twee vormen en bekleed deze met bakpapier.
Klop in een kom de eieren en suiker tot een schuimige massa.
Voeg de olie toe en blijf roeren.
Voeg de gezeefde bloem met bakpoeder, geraspte citroenschil en een snufje zout toe. Meng alles goed tot een homogeen deeg.
Voeg de bessen aan het deeg toe en meng voorzichtig.
Giet het deeg in de voorbereide vorm en strijk het glad met een spatel.
Bak ongeveer 40-45 minuten of totdat de cake goudbruin is aan de bovenkant en een prikker in het midden er schoon uitkomt.
Laat de cake afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Ontdek hoe je een Blauwe Bessen Cake Zonder Boter maakt, een perfect dessert voor een licht en smakelijk ontbijt. Een eenvoudig en snel recept met plantaardige olie in plaats van boter. Verwen je smaakpapillen met deze gezondere optie.
Blauwe bessen cake zonder boter
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER ANDERE RECEPTEN
FAQ (Vragen en Antwoorden) Blauwe bessen cake zonder boter
Kan ik bevroren bessen gebruiken voor dit recept?
Ja, het is absoluut mogelijk om bevroren bessen te gebruiken in plaats van verse bessen. Zorg ervoor dat je ze niet ontdooit voordat je ze gebruikt en voeg ze direct aan het deeg toe.
Kan ik de plantaardige olie vervangen door iets anders?
Ja, je kunt de plantaardige olie vervangen door zonnebloemolie, maar je kunt ook experimenteren met andere plantaardige oliën zoals kokosolie of lichte olijfolie. Deze variatie kan de uiteindelijke smaak van de cake beïnvloeden, dus kies een olie die je lekker vindt.
Hoe kan ik de blauwe bessen cake bewaren?
Je kunt de blauwe bessen cake bewaren in een luchtdichte container bij kamertemperatuur voor 2-3 dagen. Als je het langer vers wilt houden, kun je het goed in plasticfolie wikkelen en in de koelkast bewaren voor ongeveer een week. Als alternatief kun je het enkele maanden invriezen in een verzegelde voedselzak.
Kan ik andere ingrediënten toevoegen zoals noten of chocolade?
Zeker! Dit basisrecept is zeer aanpasbaar. Je kunt gehakte noten, chocoladedruppels, rozijnen of andere ingrediënten naar smaak toevoegen om je cake te personaliseren. Voeg ze toe op het moment dat je de bessen toevoegt.
Is dit recept geschikt voor mensen met lactose-intolerantie?
Het basisrecept voor de cake is lactosevrij.
