De VIJGENTAART IN DE PAN is de perfecte oplossing als je op zoek bent naar een snel recept voor een zachte en lichte taart zonder boter en olie. Dit dessert is ideaal voor een gezond ontbijt of een smakelijke snack en bovendien is de oven niet nodig. In dit artikel ontdek je waarom je het zou moeten proberen en hoe je het het beste kunt bereiden.
Deze vijgentaart in de pan is ongelooflijk eenvoudig en snel te bereiden, perfect voor wanneer je weinig tijd hebt maar toch iets zoets en gezonds wilt. Ondanks het ontbreken van boter en olie is deze taart zacht en licht dankzij het gebruik van natuurlijke ingrediënten.
De vijgentaart is een uitstekende keuze om de dag energiek te beginnen. Je kunt het vergezellen met een kop koffie of thee. Het is ook een gezonde en smakelijke snack voor momenten waarop je een tussendoortje nodig hebt. Je hoeft de oven niet aan te zetten om deze taart te bereiden.
De vijgentaart in de pan is het antwoord op je behoefte aan snelle, lichte en smakelijke zoetigheid. Probeer het als ontbijt of snack en geniet van de unieke smaak. Met eenvoudige ingrediënten en een snelle bereiding zal deze taart snel een favoriet worden.
Volg me in de keuken, vandaag staat de vijgentaart in de pan op het menu.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Kookplaat
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer, Herfst
Ingrediënten
- 2 eieren
- 60 g suiker
- 120 g bloem 00
- Half zakje bakpoeder
- 15 vijgen
- q.b. boter
- 3 eetlepels suiker
Stappen
Klop de eieren met de suiker in een kom met de elektrische mixer tot het volume verdubbeld is.
Voeg beetje bij beetje het bloem en het bakpoeder toe.
Verwijder de schil van de vijgen indien gewenst, je kunt het laten zitten, voeg de helft toe aan het beslag en spatel.
Boter een pan van 20-22 cm in, bestrooi met de 3 eetlepels suiker, leg de andere vijgen met de vruchtzijde op de bodem.
Kook een paar minuten en giet dan het mengsel erin, dek af met een deksel, kook op laag vuur gedurende 7 minuten, let op dat het niet verbrandt, verlaag het vuur indien nodig.
Keer de taart om en kook nog ongeveer 7 minuten, haal uit de pan en bestrooi met poedersuiker.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
Ontdek hoe je een heerlijke vijgentaart in de pan zonder boter en olie maakt. Deze zachte en lichte taart is het perfecte idee voor ontbijt of snack. Lees het artikel voor alle details!
Vijgentaart in de pan zonder boter en olie
VOLG ME OP TELEGRAM EN SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
FAQ (Veelgestelde Vragen) Vijgentaart in de pan zonder boter en olie
Kan ik verse of gedroogde vijgen gebruiken voor dit recept?
Je kunt beide gebruiken, maar verse vijgen geven een intensere smaak en een andere textuur.
Wat kan ik gebruiken in plaats van geraffineerde suiker?
Je kunt geraffineerde suiker vervangen door rietsuiker, honing of natuurlijke zoetstoffen zoals xylitol.
Kan ik andere vruchten toevoegen aan deze taart?
Zeker! Appels, peren of abrikozen passen goed bij vijgen.
Hoe kan ik deze taart bewaren?
Bewaar de taart in een luchtdichte container op kamertemperatuur voor 2-3 dagen of in de koelkast voor een langere houdbaarheid.
Kan ik deze taart invriezen?
Ja, je kunt individuele porties invriezen gewikkeld in plasticfolie en bewaren voor maximaal drie maanden.

