De GEKOELDE CITROENTAART is het perfecte dessert wanneer je zin hebt in iets snels en lekkers. Met een romige citroenmouse en een knapperige basis zal deze taart je veroveren met zijn frisse en onweerstaanbare smaak.
De Gekoelde Citroentaart is ideaal voor wie op zoek is naar een dessert dat snel te bereiden is. Het is de perfecte oplossing om je zoetekauw te bevredigen zonder uren in de keuken door te brengen.
De onbetwiste ster van deze gekoelde citroentaart is de citroen. De citroenmouse is fris en zuur, in balans gebracht door de zoetheid van de zachte koekjesbasis die in 7 minuten wordt gebakken.
De citroenmouse is gemaakt met hoogwaardige ingrediënten, waaronder room en mascarpone. Deze combinatie creëert een romige textuur en een rijke smaak die iedereen zal bekoren.
Een van de belangrijkste voordelen van dit recept is dat het slechts 7 minuten bakken in de oven vereist. De belangrijkste koeltijd in de koelkast is voldoende om een perfecte consistentie te bereiken.
Volg me in de keuken, vandaag is er de Gekoelde Citroentaart
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 eieren
- 60 g suiker
- 80 g bloem 00
- 1 theelepel bakpoeder voor zoetigheden
- 1 citroenschil
- 250 g mascarpone
- 3 eetlepels citroensap
- 250 g mascarpone
- 250 g slagroom
- 80 g suiker
Stappen
Klop de suiker met de eieren tot ze verdubbelen in volume, voeg een deel van de citroenschil toe, de bloem met het bakpoeder beetje bij beetje.
Spatel alles goed door en giet het mengsel dan in een bakvorm van ongeveer 25 x 35 cm, bak in de voorverwarmde oven op 200° gedurende 7 minuten.
Haal uit de oven, haal van het papier en verdeel in 3 stukken.
Meng de mascarpone met de suiker, de citroenschil en het sap, klop de room op en voeg de twee mengsels samen.
Bevochtig de biscuit met melk of een siroop van water, citroensap en suiker, vul met de mouse, herhaal met een laag koekjes en nogmaals met room.
Herhaal tot alle ingrediënten op zijn, decoreer met de mouse en citroenschil.
Zet in de koelkast tot het moment van serveren.
Eet smakelijk
ALS JE VAN HET RECEPT HOUDT, KLIK DAN OP DE STERREN ONDERAAN. DANK U
Ontdek de Gekoelde Citroentaart, een snel en smakelijk dessert met romige citroenmouse, slagroom en mascarpone. Het perfecte dessert voor dagen waarop je behoefte hebt aan een zoete traktatie!
Gekoelde Citroentaart
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
FAQ (Veelgestelde Vragen) Gekoelde Citroentaart
Kan ik een vleugje limoncello toevoegen aan de mousse voor een intensere smaak?
Absoluut! Limoncello kan een heerlijke toevoeging zijn om de citroensmaak te versterken.
Hoe lang moet ik de taart in de koelkast laten afkoelen?
Het wordt aanbevolen om de taart minstens 4 uur of ’s nachts in de koelkast te laten afkoelen om de gewenste consistentie te bereiken.
Kan ik biologische citroenen gebruiken voor een natuurlijkere mousse?
Zeker, biologische citroenen zijn een uitstekende keuze als je een authentiekere smaak wilt.
Kan ik de mascarpone vervangen door ricotta voor een lichtere versie?
Ja, je kunt kiezen voor ricotta voor een minder calorierijke maar toch heerlijke taart.
Kan ik de Gekoelde Citroentaart invriezen om deze langer te bewaren?
Je kunt het invriezen, maar het is belangrijk om het langzaam in de koelkast te laten ontdooien voordat je het serveert om de textuur te behouden.
